صعوبةبجد
جاهز44 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة67
مجلة

ألدر سمك السلمون المشوي مع حبوب اللقاح الشمر البري

ألدر سمك السلمون المشوي مع حبوب اللقاح الشمر البري
بحاجة الى خالي من الجلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? ألدر تفحم سمك السلمون الملك مع حبوب اللقاح الشمر البري يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 704 سعرة حرارية, 90 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 10.28 دولارا لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون البكر الممتاز والسكر البني وألواح الأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل اليانسون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التين واليانسون كلافوتيس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 44 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول ألدر-سمك السلمون المحمص مع الشبت والتوت البري, جرافلاكس من سمك السلمون البري، و سمك السلمون الملك مع الشمر مطهو ببطء والخرشوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي السكر والملح والماء والمسكرات بنكهة اليانسون.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
يسكب فوق أنصاف السلمون في مقلاة بعمق 3 بوصات. انقع ، مبرد ، في خليط المحلول الملحي لمدة 4 إلى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
إزالة من محلول ملحي واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
ادهن السلمون بالزيت. يتبل بحبوب لقاح الشمر البري والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
حبوب اللقاح الشمرحبوب اللقاح الشمر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
ضعها على لوح ألدر وانقعها في الماء البارد طوال الليل. في بعض الأحيان يتم استخدام مسمار من خلال نهاية الذيل لتثبيت السلمون في مكانه. اتكئ على اللوح الخشبي ضد حريق خشب ألدر الذي توفي في الغالب إلى الفحم الحار جدا. احرص على عدم ترك اللوح الخشبي يشتعل. سوف الحرارة والدخان من النار طهي وموسم سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
6
قدميها مباشرة من اللوح الخشبي.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. 7 سيلارز إلواي الاحتياطي شاردونيه مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
يتميز فندق إلوي ريزيرف كارنيروس شاردونيه 2018 بالتوازن الجيد ، حيث يعرض نكهات الفواكه الاستوائية والتفاح والكمثرى مع عناصر زهرية خفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة من خشب البلوط.قم بإقران هذا النبيذ المقرمش مع المأكولات الخفيفة مثل شرائح الفاكهة والجبن أو سلطة باستا الليمون أو الدجاج المشوي بالأعشاب أو بودنغ الفانيليا.