يخنة لحم الضأن مع طبقة بطاطس روسيت
لحم الضأن عرقوب الحساء مع روسيت البطاطا الأعلى قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 849 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر وزيت الزيتون والسيقان الضأن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة محبوب من قبل 69 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 91%. حاول يخنة لحم الضأن العطرية, ساق لحم الضأن وكاري البطاطس، و فطيرة لحم الضأن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
ابدأ بتحضير السيقان: على طبق كبير ، يتبل الدقيق بالكثير من الملح والفلفل ثم يجرف قطع السيقان برفق. ضع قدرا كبيرا ثقيلا أو فرنا هولنديا على نار متوسطة عالية.
إضافة 2-عدد من زيت الزيتون ثم تضاف بعناية السيقان إلى وعاء والبني في جميع أنحاء.
انزع السيقان إلى طبق واتركها جانبا. أضيفي الثوم والجزر والبصل وورق الغار والزعتر والقرنفل. يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ويحمر الخضار ، ثم يضاف النبيذ ومرق اللحم البقري وأخيرا الشعير. أعد السيقان إلى المقلاة. تغطية ومشوي في الفرن لمدة 2 ساعة.
أثناء الطهي ، قم بإعداد قشرة البطاطس وزبدة الثوم والبقدونس: يقطع الثوم ويرش بزيت الزيتون ويرش بالملح. اضغط على الثوم واهرسه بالشفرة المسطحة من السكين لتشكيل عجينة. أضعاف في البقدونس المفروم. نذوب الزبدة في قدر صغير من الصلصة ونضيف خليط الثوم والبقدونس. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويترك جانبا. قشر البطاطس وقطعيها إلى نصفين بالطول.
بعد الحساء تم الطهي لمدة 2 ساعة ، وإزالة من الفرن وترتيب البطاطا على رأس لتغطية تماما الحساء-قد تضطر إلى قطع بعض قطع البطاطا أصغر لتناسب.
ضعيها مرة أخرى في الفرن المكشوف واخبزيها لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس ، ثم ضعي زبدة الثوم والبقدونس.
قدمي الحساء المزين بأغصان البقدونس.