موريل كيشي
قد يكون موريل كيشي وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. حصة واحدة تحتوي على 2462 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 188 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 12.94 دولارا لكل وجبة. وهو مكلفة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. لقد صنع 27 شخصا هذه الوصفة وسيجعلها مرة أخرى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك قشرة فطيرة واحدة ، وجبن كولبي مونتيري جاك ، ولحم الخنزير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 92%. وصفات مماثلة تشمل موريل كيشي, الهليون وموريل كيشي، و كيشي الهليون والموريل والمنحدر مع قشرة الأرز البني.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى ويحرك البصل ولحم الخنزير في الزبدة حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الفطر موريل ويطهى ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى الفطر الافراج عن السائل ، حوالي 2 دقيقة.
يرش الفلفل الأسود ويرفع عن النار.
ضع قشرة الفطيرة في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات وقم بتجعيد الحواف بشوكة. كزة قاع وجوانب قشرة الفطيرة عدة مرات بالشوكة.
تخبز القشرة في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 10 دقائق.
اخفقي البيض والقشدة والدقيق في وعاء حتى يمتزج جيدا ؛ أضيفي جبنة كولبي مونتيري جاك.
يوزع مزيج لحم الخنزير والفطر في قشرة الفطيرة ويسكب خليط البيض فوق الحشوة.
اخبزي الكيشي في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح القشرة بنية اللون ويتم ضبط الحشوة وتحميرها قليلا ، حوالي 45 دقيقة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, الشمبانيا, بوردو, بورجوندي أبيض
يعد النبيذ الفوار والشمبانيا وبوردو خيارات رائعة للكيشي. حتى لو كنت لا تصنع الميموزا ، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولا ، إذا كنت تأكل البيض في وقت مبكر من اليوم ، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيا ، ينظف الحنك ، وهو أمر مهم لأن صفار البيض معروف بتغطية الحنك. ديبولت-فالوا بلانك دي بلانك مع تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
ديبولت-فالوا بلانك دي بلانك
شمبانيا نابضة بالحياة وأنيقة ، مثالية كمقبلات للشهية أو في بداية الوجبة.