صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كينج كيك

كينج كيك
وصفة كعكة الملك يمكن أن تلبي حنين الكريول الخاص بك في حوالي 12 ساعة و 55 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 506 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.59 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. مزيج من قشر الليمون وسكر الحلوانيين وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة, كعكة الليلة الثانية عشرة أو كعكة الملك (جاليت دي روا)، و كعكة كوروليفسكي الروسية (كعكة الملك) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 1 الفاصوليا الجافة أو البلاستيك الملك كعكة الطفل (متوفر في مخازن حزب التموين أو mardigrasday.com)
1
سخني الحليب في قدر حتى يحترق ؛ انقليه إلى محضر الطعام ، أضيفي الخميرة والنبض حتى يتمازجا.
المكونات سوف تحتاج
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف 1/2 كوب دقيق وصفار البيض ؛ عملية الجمع.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
3
صب ما تبقى من 2 كوب دقيق بالتساوي على خليط الخميرة ؛ لا تعالج.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
4
ضع الغطاء جانبا لمدة 90 دقيقة.
5
أضف 2 بيضة كاملة, السكر المحبب, قشر الليمون, الملح وجوزة الطيب إلى محضر الطعام; عملية لصنع عجينة محكم قليلا, حول 1 دقيقة. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الزبدة ببطء لعمل عجينة ناعمة ولزجة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
6
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزبدة قليلا وغطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي ؛ اتركيها ترتفع في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. اقلب العجينة على سطح نظيف واعجنها لفترة وجيزة ؛ تشكل على شكل كرة وتعود إلى الوعاء. غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
طبطب الزبيب في بوربون في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يرفع عن النار ويضاف السكر البني والبقان والفانيليا والقرفة وقشر البرتقال والملح والفاصوليا أو البلاستيك ؛ تخلط حتى تمتزج وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
قشر البرتقالقشر البرتقال
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
على سطح مرشوش بالدقيق ، دحرج العجينة إلى مستطيل 20 في 7 بوصة ، مع توجيه الحافة الطويلة إليك. تسكب الحشوة في طبقة متساوية فوق العجين ، مع ترك حد 1 بوصة على طول الجزء العلوي والسفلي. اطو الجزء السفلي ثم الحافة العلوية فوق الحشوة لعمل لفة محكمة ؛ قرصة لختم.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
نقل لفة التماس الجانب وصولا الى ورقة الخبز مبطنة الرق; الثنية نهاية واحدة في الآخر لتشكيل حلقة. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف لفة في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
سخن الفرن إلى 350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
اخبزي الكيك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 40 دقيقة. بارد على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الماء مع سكر الحلوانيين ؛ ادهني 3 ملاعق كبيرة من الصقيل فوق الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
رش مع عصابات من السكر الملون.
المكونات سوف تحتاج
تزيين السكرتزيين السكر
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3
تصوير لارا روبي / استوديو د

المكونات

1الباقةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الخبز ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق الخبز ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً2لارجيسصفار البيض ، بالإضافة إلى 2 بيضةصفار البيض ، بالإضافة إلى 2 بيضة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي3(شتاء)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الفاصوليا الجافة أو البلاستيك كينج كيك بيبي (متوفر في متاجر مستلزمات الحفلات أو mardigrasday.com)الفاصوليا الجافة أو البلاستيك كينج كيك بيبي (متوفر في متاجر مستلزمات الحفلات أو mardigrasday.com)1قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان المحمص ، المفرومالبقان المحمص ، المفروم12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالأرجواني والأخضر والذهب الرملي السكر ، لتزيينالأرجواني والأخضر والذهب الرملي السكر ، لتزيين0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2العصيزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم الوعاءزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم الوعاء11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

يمكن إقران الكاجون مع ألبارينو ونبيذ روز Wine وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 22 دولار.
بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو
بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو
العبير الأصناف مع العديد من الحمضيات الجميلة والعشبية. كامل الجسم في الفم ، حريري وجديد جدا ، يجمع بين تناغم النكهات مع الأناقة والكرامة.