صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

بيض على طريقة الكاجون بنديكت

بيض على طريقة الكاجون بنديكت
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الكاجون، لذا جرب بيض بنديكت على طريقة الكاجون. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 31 جرامًا من البروتين و60 جرامًا من الدهون وإجمالي 838 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.84 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك نقانق أندويل وزبدة وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. إنه يعمل بشكل جيد كوجبة إفطار بأسعار معقولة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 56%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا بيض بنديكت على طريقة كاليفورنيا، وبيض بنديكت على طريقة كاليفورنيا، وبيض بنديكت على طريقة كاليفورنيا.

تعليمات

1
نذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يُضاف الدقيق ويُحرَّك حتى يصبح الخليط يشبه المعجون ويكتسب لونًا بنياً ذهبياً فاتحاً، لمدة 3 دقائق تقريباً. يُضاف الحليب تدريجياً إلى خليط الدقيق ويُطهى على نار خفيفة. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الخليط سميكًا وناعمًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي جبنة البارميزان والصلصة الحارة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. حافظ على الدفء على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
في هذه الأثناء، قومي بتسخين البسكويت في فرن محمصة واتركيه دافئًا.
المكونات سوف تحتاج
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
المعدات التي سوف تستخدمها
محمصةمحمصة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضع قطع أندويل في المقلاة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يُقلب ويُطهى حتى يُحمر على جانب الجلد؛ إزالة والدفء. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. اكسري أربع بيضات في المقلاة الساخنة واطهيها حتى يتماسك بياض البيض في منتصف المدة تقريبًا، أي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. اقلب البيض برفق واطهيه لمدة 10 إلى 20 ثانية حتى يتماسك الجانب الآخر من الخارج. كرر مع البيض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
سجق أندويلسجق أندويل
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
للتجميع، ضعي نصفين من البسكويت على كل طبق، مع قطع الجانب لأعلى. قسمي نقانق الأندويلي بين البسكويت، ثم ضعي فوق كل قطعة بسكويت بيضة. وأخيراً، ضعي القليل من الصلصة فوق كل بيضة وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
سجق أندويلسجق أندويل
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, كافا

يعد شاردونيه وكافان خيارين رائعين لبيض بنديكت. يعد النبيذ الفوار - مع عصير البرتقال بدون عصير البرتقال - خيارًا واضحًا للبيض. ومع ذلك، مع صلصة هولنديز بالزبدة، قد تختار نبيذًا أبيض أكثر اكتمالًا مثل شاردونيه. يبدو أن Paul Dolan Vineyards Chardonnay Wine الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
نبيذ بول دولان كروم العنب شاردونيه
نبيذ بول دولان كروم العنب شاردونيه
مصدره الوديان المنخفضة المحيطة بالنهر الروسي، وهي منطقة مشهورة بإنتاج النبيذ الغني والمركّز، بول دولان فينياردز شاردونيه هو نبيذ متوازن بشكل رائع مع نكهات الكمثرى الناضجة والتفاح المقرمش وتوابل الفانيليا الكريمية.