كاري الدجاج
كاري الدجاج قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 4.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 825 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 67 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أسافين الجير والثوم والكركم المطحون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. حاول كاري دجاج أندرا - كودي كورا مع المرق (كاري دجاج بسيط ), [مراجعة المنتج] كاري الدجاج الماليزي السريع (قدم. أ 1 صلصة الكاري الفورية للحوم)، و أطباق الدجاج بالكاري الهندي مع صلصة الزبادي بالكاري لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط, الجمع بين الفلفل الحار والماء البارد لتغطية. نقع حتى يلين ، حوالي 30 دقيقة.
استنزاف وصمة عار الجافة. توضع جانبا.
في مقلاة متوسطة جافة على نار معتدلة ، نخب الكزبرة والكمون وبذور الشمر والقرفة حتى تفوح رائحتها ولكن لا تحترق ، من 4 إلى 5 دقائق.
نقل إلى طاحونة التوابل أو هاون ومدقة وعملية لمسحوق ناعم.
في هاون ومدقة, الطعام المعالج, أو خلاط, الجمع بين مسحوق التوابل, الفلفل الحار غارقة, المكسرات المكاديميا, الكراث, زنجبيل, ثوم, الكركم, و 2 ملاعق كبيرة من الماء. بورسي حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة.
قطع وتجاهل أعلى كل ساق الليمون ، وترك ساق 6 بوصة ، ثم سحق سيقان مع جانب سكين ثقيل كبير.
قطع كل ساق إلى قطع 1 بوصة.
في قدر كبيرة على نار معتدلة ، سخني الزيت.
يضاف الرمفة والقلي مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح سميكا وأغمق وعطريا جدا ، حوالي 5 دقائق.
يرش قطع الدجاج بالملح ويضاف إلى المقلاة. دجاج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح معتما ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الليمون وحليب جوز الهند ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الدجاج تماما ، من 35 إلى 40 دقيقة. (إذا انفصلت الصلصة أثناء الطهي ، قلبي في الماء ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لإعادة الصلصة معا.)
نقل الدجاج إلى وعاء التقديم ويرش بجوز الهند.
قدمي شرائح الأرز والليمون جنبا إلى جنب.
النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ
تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. التسجيلات الميدانية تشينين بلان مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.