وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة28
وجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطباق الهنديةطعام آسيوي
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
سلطة فواكه الدجاج بالكاري
بيلاف الأرز الهندي
هارا ماسالا مورغ
حمص متبل (شولي)
باليو جوز الهند بالكاري المقلي
سلطة الدجاج بالكاري الكسول
كعكة كاتربيلر
يخنة العدس الحارة من جنوب الهند
كول سلو بالكاري
دجاج بالكاري مع الكاجو
وصفات ذات صلة
كرات بيكون تشيز برجر
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
قش الجبن
مجلة

فيندالو للدجاج أو الضأن

فيندالو للدجاج أو الضأن
فيندالو للدجاج أو الضأن يأخذ حولها 2 ساعة و 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل 2 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 804 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الهندي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الكمون المطحون والملح والفلفل وأرز الياسمين والنعناع. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد. حاول من السهل 5 خطوات الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر أو الضأن فيندالو, لامب فيندالو، و لحم الخنزير أو لحم الضأن فيندالو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الكركم والكزبرة والكمون والفلفل الحلو والخردل الجاف والهيل والقرفة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
الكركمالكركم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1
ضعي الدجاج (باستثناء الأجنحة) في طبق ضحل وارتدي نصف مزيج التوابل والثوم وعصير الليمون وبعض الملح والفلفل. تغطية والسماح تنقع لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
2
توضع أجنحة الدجاج في قدر صغير وتغطى بالماء وتتبل بالملح. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويسلق لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وعميقة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف الثوم وأوراق الغار والفلفل الحار والزنجبيل والبصل ومزيج توابل الكاري المتبقي. يتبل بالملح. يطهى مع التحريك المتكرر ، حتى ينضج ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
أضيفي الطماطم وحوالي 1 كوب من مرقة الجناح واتركيها حتى الغليان. انزلق في الدجاج وقم بتغطيته جزئيا بالغطاء أو ورق القصدير ، مما يسمح لبعض البخار بالخروج. خففي النار على نار هادئة وسلق الدجاج في الصلصة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
4
للتقديم: في غضون ذلك ، قم بإعداد الأرز وفقا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
5
سخني النان على صينية مع القليل من الماء ، ثم ادهنها بالزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
ناننان
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
خدمة فيندالو مع اختيار الزينة على الأرز ، ونان على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
ناننان
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازطماطم صغيرة مكعباتطماطم صغيرة مكعبات1دجاجة كاملة ، مقطعة إلى الفخذين والساقين والأجنحة و 2 قطعة من الثدي ، منزوعة الجلد باستثناء الأجنحةدجاجة كاملة ، مقطعة إلى الفخذين والساقين والأجنحة و 2 قطعة من الثدي ، منزوعة الجلد باستثناء الأجنحة11 رطل كوسة،الخردل الجافالخردل الجاف2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة12 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومبشور أو مفروم2 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومبشور أو مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1فريسنو أو غيرها من الفلفل الحار الأحمر المعتدل الحرارة ، المصنف والمفروم ناعمافريسنو أو غيرها من الفلفل الحار الأحمر المعتدل الحرارة ، المصنف والمفروم ناعما2فصوص كبيرةثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4فصوص كبيرةثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الهيل المطحونالهيل المطحون01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كمون مطحونكمون مطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكركم المطحونالكركم المطحون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز الياسمينأرز الياسمين2عصير الليمون الحامضعصير الليمون الحامض6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجيرأسافين الجير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخبز نان والزبدة المذابة للفرشاةخبز نان والزبدة المذابة للفرشاة1البصل المفرومالبصل المفروم21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الفلفل الحلو الساخنالفلفل الحلو الساخن2(شتاء)زيت نباتي أو فول سودانيزيت نباتي أو فول سوداني6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفول السوداني المحمص المفروم أو اللوزالفول السوداني المحمص المفروم أو اللوز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جرونر فيلتلاينر, تألق روز

فيندالو في القائمة? جرب الاقتران مع ريسلينج وغروينر فيلتلينر وروزé المتلألئة. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الهندي على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبرغ ريسلينج أوسليز (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبرغ ريسلينج أوسليز (نصف زجاجة)
ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبرغ ريسلينج أوسليز (نصف زجاجة)
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
قش الجبن
سندويشات الديك الرومي المشوي
فطيرة الجوز
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
رولز القرفة بالجوز
كرات اللحم المحشية بجبن الموزاريلا
فطيرة زبدة الفول السوداني براوني
البطاطس مينسترون