غداء الأحد: لحم الخنزير المقدد والكراث والطماطم كيشي
الغداء الأحد: لحم خنزير مقدد, كراث, وكيشي الطماطم قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 700 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 58 جرام دهون كل. ل 2 2.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والملح موافق للشريعة اليهودية ، والفلفل الحلو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. جعلت 26 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل غداء الأحد: الضفادع الملفوفة بلحم الخنزير المقدد في حفرة مليئة بالكراث, غداء الأحد: كيشي لحم الخنزير والسبانخ، و غداء الأحد: ببساطة كيشي مثالي.
تعليمات
ضعي دقيق معجنات القمح الكامل و 1/4 كوب من الدقيق متعدد الأغراض في وعاء مع البيكنج بودر والفلفل الحلو والكايين أو الصلصة الحارة وجبن البارميزان و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
خفقت لدمج جيدا. قطعي الزبدة الباردة إلى شرائح رفيعة في المكونات الجافة وقطعيها باستخدام الطريقة المفضلة لديك (الأصابع أو قاطع المعجنات أو السكاكين أو الشوكة أو الخلاط) حتى يتفتت الخليط.
يرش عصير البرتقال فوقه ثم يحرك 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الباردة ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. اعمل حتى تتماسك العجينة ؛ إذا ضغطت على حفنة منها ، فلا ينبغي أن تنهار.
شكلي العجينة على شكل قرص بسمك 1 بوصة ، ولفيها بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة طوال الليل. (بدلا من ذلك ، وضع الثلاجة لبضع ساعات بدلا من ذلك ، إزالته إلى الثلاجة حوالي 2 ساعة قبل التخطيط للفة بها.) قبل 30 دقيقة على الأقل من التخطيط لتجميع الكيشي ووضعه في الفرن ، أخرج العجينة من الثلاجة حتى تسخن وتنعم قليلا قبل التدحرج. عندما يكون مرنا بما فيه الكفاية, لفة بها (أفعل ذلك بين ورقتين من الرق) وتناسب ذلك في طبق كيشي السيراميك القياسية أو عموم فطيرة 9 بوصة وهذا هو على الأقل 1 1/4 بوصة العميق. تقليم أي فائض وبردت القشرة حتى كنت على استعداد لملء ذلك.
سخني 2 ملاعق كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ في مقلاة واقلي الكراث المقطع على نار خفيفة حتى يصبح طريا ولكن ليس طريا ، حوالي 10 دقائق. الملح بخفة جدا وإزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
أضف 2 ملعقة طعام أخرى من دهن لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة واقلي شرائح الطماطم على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة لكل جانب. يتبل بالملح حسب الرغبة. يمكن تبريد الكراث والطماطم حتى تصبح جاهزا لملء القشرة.
للتجميع والخبز ، سخن الفرن مسبقا إلى 425 دولارا واو رتب الكراث والطماطم في القشرة.
خفقت معا الكأس المتبقية من كريم ، والبيض ، وملعقة كبيرة المتبقية من الدقيق ، سخية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والجبن السويسري ، ولحم الخنزير المقدد انهارت.
يسكب هذا الخليط فوق الكراث والطماطم.
اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 425 دولارا فهرنهايت. اقلب الفرن إلى 350 دولارا فهرنهايت ، واحم القشرة بقطعة من رقائق الألومنيوم ، واطهيها لمدة 25 دقيقة أخرى. عندما يتم كيشي, سكين إدراج شبر واحد من حافته يجب أن تظهر الرطب ولكن نظيفة.
قدميها فاترة وليست ساخنة واحتفظي ببقايا الطعام في الثلاجة.