طبق المأكولات البحرية المقلية
طبق المأكولات البحرية المقلية هو بيسكاتاريان وصفة مع 60 حصص. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 175 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط اللبن ، ملح البحر ، والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا بأسعار معقولة جدا. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 27 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل طبق المأكولات البحرية, طبق المأكولات البحرية الأسترالية، و البحر الأبيض المتوسط المشوي المأكولات البحرية والخضار طبق.
تعليمات
خط 1 ورقة الخبز مع منشفة المطبخ وآخر مع المناشف الورقية.باستخدام ماندولين مع ملحق قطع الوافل ، اقطع كل بطاطس بأكبر قدر ممكن من الدقة ، وحولها 90 بعد كل تمريرة لإنشاء نمط الوافل. ضع شرائح البطاطس بعناية في وعاء من الماء البارد.
انقلي الشرائح إلى صينية الخبز المبطنة بالمنشفة وامسحيها dry.In مقلاة عميقة أو قدر كبير على نار متوسطة ، يسكب الزيت على عمق 2 بوصة ويسخن إلى 375 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة القلي العميق.عند العمل على دفعات ، اقلي شرائح البطاطس مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام الملقط ، انقل رقائق البطاطس بعناية إلى صينية الخبز المبطنة بمنشفة ورقية وتبليها بملح البحر.قلل درجة حرارة الزيت إلى 365 درجة فهرنهايت ، سخني الفرن مسبقا إلى 200 درجة فهرنهايت ، ضعي 1 صينية خبز بورق زبدة وأخرى بالورق towels.In وعاء كبير ، والجمع بين الدقيق ودقيق الذرة ويقلب بالشوكة حتى تمتزج جيدا.
صب اللبن في وعاء واسع ضحل. العمل على دفعات ، نعرات سمك القد والاسكالوب والروبيان في اللبن ثم في خليط الدقيق ، والتخلص من أي فائض ، ووضع على ورقة الخبز مبطنة الرق.العمل على دفعات (لا تكدس المقلاة) ، اقلي سمك القد حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 3 دقائق.
انقله إلى صينية الخبز المبطنة بمنشفة ورقية وتبلي السمك بملح البحر ، ثم احفظه دافئا في الفرن. كرر العملية مع الاسكالوب ، قليها لمدة 3 إلى 4 دقائق. أخيرا ، اقلي الجمبري لمدة 2 إلى 3 دقائق.
قدمي السمك على الفور مع رقائق البطاطس وصلصة التارتار وأوتاد الليمون.