طاجن الكينوا والبروكلي
يتطلب طبق الكينوا والبروكلي حوالي ساعة و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 98 سنتًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 282 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري الماء وحساء كريمة الفطر والبصل المقلي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من Allrecipes لديها 294 معجبًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 75%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل طاجن الكينوا بالبروكلي، وطاجن الكينوا بالبروكلي، وطاجن الكينوا بالبروكلي، وطاجن الكينوا بالبروكلي.
تعليمات
ضع الكينوا في وعاء. صب كمية كافية من الماء لتغطية. نقع لمدة 30 دقيقة.
تُغلى الكينوا والماء وزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح في قدر. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا ويتم امتصاص الماء، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز مربع مقاس 8 بوصة بالزبدة.
ضع وعاء البخار في قدر واملأه بالماء إلى أسفل الجزء السفلي من جهاز البخار مباشرةً. جلب الماء ليغلي.
يُضاف البروكلي ويُغطى ويُطهى على البخار حتى يصبح طريًا لمدة 2 إلى 4 دقائق.
يُضاف البروكلي وحساء كريمة الفطر وجبن الشيدر ونصف كوب من البصل المقلي والقشدة الحامضة وفلفل الليمون إلى الكينوا المطبوخة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يُسكب خليط الكينوا في طبق الخبز المُجهز.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تسخن لمدة 10 دقائق.
يُرش نصف كوب من البصل المقلي ويُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بني فاتح، لمدة 5 دقائق إضافية.