صلصة هولنديز سهلة الخلاط
بحاجة الى خال من الغلوتين ، نباتي لاكتو أوفو ، وصلصة فودماب الودية? من السهل خلاط صلصة هولنديز يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 197 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 34 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 10 دقائق. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 2275 إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والملح وعصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: صلصة هولنديز سهلة الخلاط, صلصة هولنديز سهلة الخلاط، و صلصة جوليا تشايلد سهلة الخلاط هولنديز.
تعليمات
تذوب الزبدة: تذوب الزبدة ببطء في وعاء صغير. حاول ألا تدعها تغلي-فأنت تريد أن تبقى الرطوبة في الزبدة هناك ولا تبخر.
مزيج صفار البيض وعصير الليمون والملح ، حتى يخفف في اللون:
إضافة صفار البيض وعصير الليمون والملح وحريف (في حالة استخدام) في الخلاط الخاص بك. امزج خليط صفار البيض بسرعة متوسطة إلى متوسطة حتى يخفف اللون ، حوالي 20-30 ثانية.
سيؤدي الاحتكاك الناتج عن شفرات الخلاط إلى تسخين الصفار قليلا. فإن العمل مزج أيضا إدخال القليل من الهواء فيها ، مما يجعل هولنديز أخف قليلا.
إعداد الخلاط السفلي ، قم برش الزبدة المذابة ببطء: بمجرد تفتيح لون الصفار ، أدر الخلاط إلى أدنى مستوى له (إذا كان لديك سرعة واحدة فقط في الخلاط ، فسيظل يعمل) ، ورذاذ الزبدة المذابة الساخنة ببطء ، أثناء سير الخلاط.
استمر في المزج لبضع ثوان أخرى بعد دمج كل الزبدة.
اضبط الملح وعصير الليمون حسب الرغبة: أطفئ الخلاط وتذوق الصلصة. يجب أن يكون زبداني ، ليموني ومالح قليلا. إذا لم يكن مالحا أو ليمونيا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو الملح حسب الرغبة.
إذا كنت تريد تناسقا أرق ، أضف القليل من الماء الدافئ. نبض لفترة وجيزة لدمج المكونات مرة أخرى.
قم بتخزينه حتى الحاجة إليه في مكان دافئ ، على سبيل المثال بجوار الموقد. استخدام في غضون ساعة أو نحو ذلك.