صعوبةمتوسط
جاهز15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة70
مجلة

الجولة الثانية - جيوب بيتا لحم البقر

الجولة الثانية - جيوب بيتا لحم البقر
الجولة الثانية - بيف كيبوب بيتا بوكيتس تتطلب حوالي 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 183 جرامًا من البروتين ، و51 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 1873 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة شخصين. مقابل 8.48 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 63% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. مزيج من الكسكس وشريحة لحم مستديرة القاع وزيت الكانولان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة رائعة تبلغ 84% . وصفات مماثلة هي جيوب بيتا ، جيوب بيتا التونة ، وجيوب بيتا القلبية .

تعليمات

1
سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية ورشي المقلاة برذاذ الطبخ غير اللاصق. يُشوى الكباب لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح نادرًا بدرجة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
في وعاء صغير، يُمزج الخيار مع ما تبقى من تتبيلة الزبادي المحفوظة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
قطع الجزء العلوي من جيوب البيتا. املأ الجيوب بخليط اللحم البقري والكسكس والخيار واللبن.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مزيج من 2مزيج من 2
4
يوضع في أطباق التقديم ويقدم.
5
في وعاء كبير، اخفقي زيت الكانولا والثوم واللبن والكمون والملح والفلفل والصلصة الحارة. احتفظ بنصف التتبيلة في وعاء مغطى ثم ضعها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
أضيفي مكعبات اللحم البقري إلى التتبيلة المتبقية، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح من 30 دقيقة إلى ليلة كاملة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصةفلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
7
قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية إلى درجة حرارة متوسطة عالية. تأكد من دهن سطح الشواية بالزيت قبل شواء الكباب.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
ضعي مكعبات اللحم البقري وقطع البصل في الأسياخ، بالتناوب بين 3 قطع من اللحم البقري والبصل لكل سيخ. توضع جانباً مكعبات اللحم البقري الإضافية.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
ضعي الأسياخ في مقلاة الشوي واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب للحصول على درجة متوسطة إلى نادرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
10
ضعي الكباب في طبق التقديم مع الكسكس الحار.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
11
يُرش القليل من التتبيلة المحفوظة ويُقدم.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
12
يُسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
يُقلى الثوم مع رقائق الفلفل الأحمر لمدة دقيقتين مع الحرص على عدم حرق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
14
أضيفي مرق الدجاج، ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية واتركيها حتى تغلي. يُضاف الكسكس ويُغطى ويُرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
15
دعونا نقف 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويقلب بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
16
ينقل إلى وعاء التقديم ويقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

8أسياخ الخيزران ، غارقة في الماء لمدة 20 دقيقةأسياخ الخيزران ، غارقة في الماء لمدة 20 دقيقة0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)4706 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مربع الكسكسمربع الكسكس1خيار ، مكعباتخيار ، مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المفرومالثوم المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة2جيوب بيتاجيوب بيتا1236 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي العاديالزبادي العادي11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1كلغشريحة لحم مستديرة أسفل ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةشريحة لحم مستديرة أسفل ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1كبيرالبصل الأصفر ، المفروم في خراطيش كبيرة كبيرة قليلا من مكعبات لحم البقرالبصل الأصفر ، المفروم في خراطيش كبيرة كبيرة قليلا من مكعبات لحم البقر