شوربة الشعير بالفطر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الشعير بالفطر. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 175 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك دقيق وفطر بورسيني وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شوربة الشعير بالفطر, شوربة الفطر والشعير، و شوربة الشعير بالفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع الفطر المجفف في وعاء وتغطيتها مع 2 كوب من الماء المغلي. السماح لهم نقع لمدة 1 ساعة. صفي الفطر من خلال منخل مبطن بالجبن في وعاء. احتفظ بالسائل. يقطع الفطر بخشونة ويترك جانبا.
تذوب الزبدة في قدر كبير وثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة.
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 8 دقائق.
حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
يضاف الفطر الطازج والكرفس والجزر ونصف البقدونس ويقلى حتى يصبح الفطر ذهبيا ويبدأ الكرفس والجزر في النعومة ، حوالي 10 دقائق. ضجة في فلوريدا لدينا حتى المخلوطة جيدا. يضاف سائل نقع الفطر والفطر المنقوع ومرق اللحم البقري و 4 أكواب من الماء. ضجة في الشعير والملح والفلفل حسب الذوق.
يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الشعير ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. إذا كان الحساء سميكا جدا ، أضف القليل من الماء. اضبط التوابل بمزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
يرش البقدونس المتبقي قبل التقديم.
أعيد طبعه بإذن من روس وبنات بواسطة مارك روس فيدرمان ، © 2013 مارك فيدرمانمارك روس فيدرمان ، حفيد المؤسس ، جويل روس ، تولى إدارة روس وبنات من والديه في عام 1978 وسلمها إلى الجيل الرابع ، ابنته نيكي وابن أخيه جوش ، في عام 200
وقد ظهر بشكل فردي على لوحات في معهد سميثسونيان ، ومتحف مدينة نيويورك ، ومكتبة نيويورك العامة ، ومؤتمر رابطة الصحفيين الغذائيين ، من بين أماكن أخرى. تم عرض مارك وروس وبناتهما مؤخرا في الفيلم الوثائقي في برنامج تلفزيوني يهود نيويورك ؛ على ليديا باستيانيتش'س برنامج تلفزيوني سلسلة ليديا تحتفل بأمريكا ؛ وعلى أنتوني بوردين لا تحفظات.