شريحة لحم الخاصرة المشوية بالأعشاب
إذا كان لديك ما يقرب من ساعة و45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون شريحة لحم الخاصرة المشوية بالأعشاب وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم، وهي وصفة بدائية يمكنك تجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 326 سعرة حرارية و49 جرامًا من البروتين و13 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.96 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 4 أشخاص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. مزيج من لحم الخاصرة المشوي، والأوريجانو، والبابريكا، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع نسبة 79%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. وصفات مماثلة هي شريحة لحم الخاصرة المشوية بالأعشاب مع صلصة الفجل والثوم المعمر الكريمية، واللحم المشوي بالبهارات (طرف شريحة لحم الخاصرة)، ولحم البقر المشوي.
تعليمات
في وعاء صغير، اخلطي البابريكا والملح الكوشر ومسحوق الثوم والفلفل الأسود ومسحوق البصل والفلفل الحار والأوريجانو والزعتر. يُضاف زيت الزيتون، ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.
ضعي اللحم المشوي على صينية الخبز المجهزة، ثم غطيه من جميع الجوانب بخليط التوابل.
اشويها لمدة ساعة في الفرن المسخن مسبقاً، أو إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
اتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
يمكن إقران شريحة لحم الخاصرة مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Lexème Pinot Noir. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 45 دولارًا.
ليكسيمي بينوت نوير
متوازن، براعة، على نحو سلس