سلطة الاسكواش المحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة الاسكواش المحمصة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 217 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الاسكواش البلوط ، على مقلاة ، والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة الاسكواش المحمص, سلطة الاسكواش المحمص، و الاسكواش المحمص + سلطة الحصاد لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400°. (بمجرد أن يصبح الجو حارا ، يمكنك تحميص اللوز المقطع لتزيين السلطة: قم بنشره على صينية خبز واخبزه لمدة 5 دقائق ، مع رجه مرة أو مرتين ، حتى يصبح لونه خفيفا وعطريا. أو نخب لهم في حين الاسكواش هو تحميص ، أو بعد.)
لتحضير قرع البلوط: باستخدام مقشرة خضروات حادة أو سكين تقشير ، قم بإزالة القشرة من الحواف البارزة للاسكواش. لا تحتاج إلى التقشير أكثر من هذا: ترك باقي القشرة سيساعد القرع على الاحتفاظ بشكله ويبدو لطيفا أيضا. (إذا كنت تحميص الاسكواش على نحو سلس مثل الجوز ، وإزالة كل قشر.)
بسكين ثقيل حاد ، اقطع القرع إلى نصفين بالطول ، واستخرج كل البذور والألياف.
ضع كل جانب نصف مقطوع لأسفل ؛ تقليم الأطراف ، ثم قطع شرائح نصف دائرية من القرع ، بسمك 1 بوصة تقريبا.
ضع كل القطع في كومة على صينية خبز كبيرة ، ويفضل أن تكون غير لاصقة أو مبطنة بورق ، أو على حصيرة خبز سيليكون غير لاصقة.
رذاذ 2 ملاعق كبيرة من الزيت على الاسكواش, يرش على الملح, وإرم لمعطف مع التوابل, ثم نشر القطع إلى الاستلقاء, لا لمس.
اخبز حوالي 20 دقيقة ، ثم اقلب القطع.
خبز آخر 15 دقيقة أو نحو ذلك ، حتى الاسكواش هو مجرد العطاء على طول الطريق من خلال (كزة مع شوكة للتحقق) وكراميل لطيف على الحواف.
دع قطع الاسكواش تبرد في المقلاة حتى تصبح جاهزا للتقديم. رتبها-بتصميم متماثل أو في كومة غير رسمية—على طبق تقديم كبير أو على أطباق سلطة فردية ، مع شريحتين أو ثلاث شرائح لكل جزء.
تحديثها مع رذاذ من زيت الزيتون ، رش الملح. نثر شظايا اللوز ، ثم خطوط أو دوامات من الاختزال البلسمي الدافئ. أخيرا ، تنهار قطع الجبن في كل مكان.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
من طاولة عائلة ليديا بقلم ليديا ماتيتشيو باستيانيتش حقوق الطبع والنشر (ج) 2004 بقلم ليديا ماتيتشيو باستيانيتش نشرته كنوبف.تستضيف ليديا باستيانيتش برنامج تلفزيوني ذو شعبية كبيرة ، "مطبخ ليديا الإيطالي الأمريكي" وتمتلك مطاعم في مدينة نيويورك وكانساس سيتي وبيتسبرغ. وهي أيضا مؤلفة طاولة ليديا الإيطالية ومطبخ ليديا الإيطالي الأمريكي ، وهي تعيش في دوغلاستون ، نيويورك. ظهرت صحافة جاي جاكوب في العديد من المجلات الوطنية.من طبعة التجارة غلاف عادي.