صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

سلامي فريتاتا

سلامي فريتاتا
سلامي فريتاتان هو طبق رئيسي خالي من الغلوتين، ونباتي بيض اللبن، ومولد الكيتون. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.0 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 15 جرامًا من البروتين، و18 جرامًا من الدهون، وإجمالي 249 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Allrecipes لها معجبين. إذا كان لديك بصل ونصف وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع نسبة 40%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلق وسلامي فريتاتا، سلامي-بروكلي راب فريتاتا، وسويسرية شارد-سلامي فريتاتا.

تعليمات

1
تسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
2
تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أضف الفلفل الحلو والبصل. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
أضف السلامي. استمر في الطهي لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
5
فاز البيض بخفة. يُضاف نصف كوب ونصف ونصف كوب من الجبن والملح والفلفل. ضجة في الخضار في المقلاة. يُغطى ويُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج البيض في القاع. إذا لم تكن المقلاة مقاومة للفرن، فقم بلف المقبض بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نصف ونصفنصف ونصف
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
رشي نصف كوب الجبن المتبقي فوق الفريتاتا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
7
نقل المقلاة إلى الفروج. يُشوى من 4 إلى 5 بوصات من مصدر الحرارة لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البيض في المنتصف ويذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
يُزيّن بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
9
يقتطع أسافين للخدمة.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار

فريتاتان في القائمة؟ حاول الاقتران مع النبيذ الفوار. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.