ستروجانوف لحم بقري غني ودسم من تونيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات أوروبا الشرقية ، لذا جرب لحم ستروجانوف الغني بالكريمة من تونيا. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 352 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 2.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من لحم البقر المكثف ، لحم الخاصرة ، الملح ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 8 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دسم لحم البقر ستروجانوف, ستروجانوف لحم بقري كريمي وعاء واحد، و في نهاية المطاف دسم لحم البقر ستروجانوف.
تعليمات
تذوب الزبدة في وعاء ثقيل كبير على نار متوسطة عالية ؛ يطهى ويحرك البصل حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. يقلب الفطر ويستمر في الطهي ويقلب حتى يصبح الفطر طريا ويتبخر السائل ، حوالي 5 دقائق أخرى.
نقل البصل والفطر إلى وعاء.
يطهى ويقلب مكعبات لحم الخاصرة في نفس المقلاة على نار متوسطة حتى يتحول لون المكعبات إلى اللون البني من جميع الجوانب ويتبخر السائل ، حوالي 10 دقائق.
صب 2/3 من اللحم البقري في المقلاة ؛ اكشط وتذوب أي قطع بنية من قاع المقلاة. جلب الخليط ليغلي; تعيين كونسومي المتبقية جانبا.
اخلطي الثوم والكاتشب وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة. خففي الحرارة واتركي خليط اللحم البقري على نار هادئة حتى ينضج ، لمدة 30 دقيقة على الأقل. ينضج لفترة أطول لمزيد من لحم البقر العطاء.
خفقت المتبقية 1/3 يمكن لحوم البقر كونسوم مع الدقيق في وعاء صغير حتى تصبح ناعمة; يقلب في خليط لحوم البقر, العودة ليغلي, ويترك على نار خفيفة اللحم وصلصة حتى سميكة, 2 إلى 3 دقائق أكثر. ضجة في البصل المطبوخ والفطر ويطهى حتى يسخن من خلال.
يرفع عن النار ويقلب في القشدة الحامضة ويقدم.