صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

ستروجانوف لحم البقر الأنيق

ستروجانوف لحم البقر الأنيق
قد يكون لحم البقر الأنيق ستروجانوف وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 469 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.71 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط البصل والفلفل المطحون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع طين البطيخ والخوخ كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذا الطبق الأوروبي الشرقي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة جيدة من 56%. حاول كرات لحم ستروجانوف الأنيقة, لحم البقر ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي، و أنيقة لحوم البقر الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الستيك والنبيذ الأحمر معا في وعاء ؛ اتركيه جانبا لينقع لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يمزج الدقيق والملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود معا في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
بابريكابابريكا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
3
إزالة شريحة لحم من ماء مالح ، حجز النبيذ الأحمر لاستخدامها لاحقا ؛ إضافة شريحة لحم إلى خليط الدقيق ويهز لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
هزةهزة
ستيكستيك
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى ويحرك شرائح اللحم والبصل والثوم حتى يصبح اللحم بنيا ويلين البصل ويصبح شفافا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الثومالثوم
البصلالبصل
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يقلب الفطر ، مرق اللحم البقري ، الماء ، تتبيلة النبيذ الأحمر المحجوزة ، صلصة رسيستيرشاير ، رقائق الفلفل الأحمر ، والخردل في خليط شرائح اللحم حتى تمتزج جيدا ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح شريحة اللحم طرية جدا ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الفطرالفطر
ماء مالحماء مالح
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
الخردلالخردل
ستيكستيك
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يقلب الجبن الكريمي والقشدة الحامضة في خليط الستيك ؛ يطهى ويحرك حتى يسخن ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
ستيكستيك
7
قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر المعلبةشرائح الفطر المعلبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمعكرونة المطبوخة الساخنةالمعكرونة المطبوخة الساخنة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحزمة رقائق نيلاحزمة رقائق نيلا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم1صغيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات11 رطل كوسة،خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائحشريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائح796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير11 رطل كوسة،أعدت الخردل الأصفرأعدت الخردل الأصفر