ريزوتو السجق والخضروات
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد البحر الأبيض المتوسط وصفات لذخيرة الخاص بك ، السجق والخضروات أكلة قد يكون وصفة يجب أن تحاول. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 581 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 31 غرام من الدهون كل. ل 2 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك البازلاء ومرق الدجاج والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم في جميع أنحاء 55 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 46%. وصفات مماثلة تشمل أكلة الخضار, أكلة الخضار الخريف، و أكلة الخضار اليومية.
تعليمات
في فرن هولندي أو قدر كبير ، يطهى النقانق على نار متوسطة عالية حتى لا يصبح لونه ورديا وبنيا خفيفا.
يضاف الزيت والبصل والفطر ويستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
في هذه الأثناء ، في قدر منفصل ، يطهى المزيج على نار خفيفة مع الأعشاب الطازجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام. إلى خليط اللحوم ، إضافة الأرز ، والاستمرار في إثارة حتى الأرز الساخن والمغلفة بالزيت.
أضف النبيذ واستمر في التقليب حتى يتم امتصاص السائل.
باستخدام مغرفة ، أضف حوالي 1/2 كوب من المرق الساخن في كل مرة إلى الأرز مع التحريك باستمرار بعد كل إضافة حتى يتم امتصاص السائل. عندما يتبقى لديك حوالي 1 1/2 كوب من المرقة ، أضف الهليون واستمر في التقليب.
مع 1 كوب من الأسهم المتبقية ، إضافة البازلاء والملح والفلفل ، ويقلب بلطف.
ينضج الريزوتو عندما يتم امتصاص كل المرق ، ويكون الأرز كريميا في المظهر وثابتا ولكنه طري حتى اللدغة ، (إجمالي حوالي 20-25 دقيقة).
يرفع عن النار يضاف جبن البارميزان. تسكب في أوعية وتقدم مع جبنة بارميزان إضافية ، إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
ريزوتو يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، فيرديكيو ، وتريبيانو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة) مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة المنعشة والنابضة بالحياة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق. يمتزج جيدا مع اللحوم وصلصات المعكرونة والدواجن والجبن الصلب.