روبي بورت-ضلوع قصيرة مطهو ببطء وبطاطس مهروسة
وصفة روبي ميناء مطهو ببطء الأضلاع قصيرة والبطاطا المهروسة يمكن أن يتم في حوالي 4 ساعات. ل 6 6.13 لكل وجبة، تحصل على طبق جانبي يقدم 6. حصة واحدة تحتوي على 806 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل عيد الشكر. إذا كان لديك بصل ودقيق وملح كوشير وفلفل خشن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كان 11 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 62%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا ضلوع قصيرة مطهو ببطء بلسمي مع بطاطس مهروسة بالفجل, ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع البطاطس المهروسة، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء بلسمي مع بطاطس مهروسة بالفجل.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
بات اللحم الجاف ويرش بحرية مع الملح والفلفل.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية وحمري اللحم جيدا من جميع الجوانب على دفعات 2.
انقل الضلوع القصيرة إلى طبق.
صفي الدهن من القدر وأضيفي الزيت المتبقي.
يضاف الجزر والكرفس والبصل ويطهى حتى ينضج ، من 6 إلى 7 دقائق. ضجة في الدقيق 1 دقيقة ، ثم يضاف معجون الطماطم ومواصلة التحريك حتى عطرة.
صب في الميناء وأعد الضلوع إلى القدر. يغلى المزيج ، ثم ينخفض إلى نار هادئة ويقلل المنفذ بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة. يضاف المرقة والزعتر والمريمية وإكليل الجبل والمردقوش والثوم وحفنة البقدونس. العودة إلى الغليان ، ثم تغطية ومكان في الفرن ، 2 ساعة و 30 دقيقة.
بمجرد إخراج اللحم البقري من الفرن ، اغلي البطاطس في ماء مملح واطهيها حتى تنضج.
انقلي اللحم البقري إلى طبق وصفي الصلصة. قم بتقشير الدهون إما عن طريق وضع مكعبات الثلج بسرعة في مغرفة معدنية من الصلصة (ستلتصق الدهون بقاع المغرفة) ، أو عن طريق ملعقة الدهون بعناية من السطح بملعقة كبيرة. أعد الصلصة إلى النار لتقليلها وتثخنها قليلا أثناء طهي البطاطس. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر الساخن. تهرس البطاطس مع الكريمة والزبدة وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
قدمي الضلوع مع البطاطس وضعي فوقها الصلصة وبذور الرمان في حالة الاستخدام والبقدونس المفروم.
يقدم مع الفاصوليا الخضراء على البخار أو السلطة الخضراء.