خبز مرصع بالجبن والمرتديلا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب الخبز المرصع بالجبن والمرتديلا. تخدم هذه الوصفة 16. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 285 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 412 ساعة. مزيج من الخميرة النشطة والسكر والجبن إيمنتال ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول مرتضلان وخبز جبنة شيدر, الجوز رصع سلطة الجبن عشب، و بيتزا الكرز والطماطم والبيكون والجبن الأزرق المرصعة لوصفات مماثلة.
تعليمات
المقالي كعكة الزبدة ، ثم قيعان خط مع جولة من ورق البرشمان أو الشمع ، وورق الزبدة.
قلبي الماء والخميرة والسكر معا في وعاء صغير واتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يكن الخليط رغوة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
يمزج الدقيق والبارميزان والزبدة الطرية والملح والبيض وخليط الخميرة في محضر الطعام حتى يمتزج جيدا.
انقلي الخليط إلى وعاء كبير وقلبي المكونات المتبقية بملعقة خشبية حتى تتوزع بالتساوي. يقسم العجين بين المقالي ، وينتشر بالتساوي ، ثم يرفق كل مقلاة في كيس بلاستيكي كبير (1 جالون) قابل للغلق وأكياس مانعة للتسرب.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يرتفع العجين إلى حوالي 1/2 بوصة من الحافة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
أخرجي المقالي من الأكياس ، ثم اخبزي الخبز حتى تصبح القمم ذهبية ويبدأ الخبز في الابتعاد عن جانب المقالي ، من 30 إلى 45 دقيقة.
نقل التورتا في المقالي إلى رفوف لتبرد لتدفئة ، 1-2 ساعات. مرر سكينا رفيعا حول حافة كل مقلاة واقلب الرف فوق المقلاة ، ثم اقلب الخبز على الرف.
قم بإزالة الورق واستخدم نفس الطريقة لقلب الخبز على طبق.
* إذا كان لديك إعداد دليل على الفرن الخاص بك ، تعيينه إلى 110 F و والسماح العجين ترتفع في المقالي (ولكن ليس في أكياس بلاستيكية) في الفرن 1 ساعة. قم بإزالة المقالي برفق من الفرن ولفها في مناشف المطبخ أثناء تسخين الفرن إلى 350 F ف.أعد المقالي ، غير المغطاة ، إلى الفرن ، واخبزها كما في الوصفة أعلاه. * الخبز يمكن خبز 1 يوم قبل وأبقى ، مغطاة منشفة المطبخ ، في درجة حرارة الغرفة. أعد التسخين ، ملفوفا بورق الألمنيوم ، في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يتم تسخينه ، من 15 إلى 20 دقيقة.