صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة2
مجلة

الكعك اللزجة بالشوكولاتة

الكعك اللزجة بالشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة اللزجة عبارة عن خبز يقدم 18 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 314 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون . مقابل 50 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الخميرة النشطة والقرفة المطحونة والدقيق والزبدة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . مع نسبة 21% ، هذا الطبق ليس رائعًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بالكعك اللزجة بالشوكولاتة وجوز البقان والكعك اللزجة بالشوكولاتة والكراميل والكعك اللزجة بالشوكولاتة في ماكينة الخبز .

تعليمات

1
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة
1/2 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة إلى حلقات1/2 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة إلى حلقات
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة نصف ونصفكريمة نصف ونصف
2
أضف الحليب والزبدة والسكر والملح والبيض و1-1/2 كوب دقيق. فاز على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح ناعما. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
سكر الحلويات، الخوخ الطازج، التوت الأسود والنعناع، اختياريسكر الحلويات، الخوخ الطازج، التوت الأسود والنعناع، اختياري
6 أوقية جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة إلى 32 مكعب6 أوقية جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة إلى 32 مكعب
2 ملعقة كبيرة حلوى حمراء حارة أو 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة2 ملعقة كبيرة حلوى حمراء حارة أو 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
بيبروني، اختياريبيبروني، اختياري
42 قطعة (1 بوصة) من عرق السوس الأحمر42 قطعة (1 بوصة) من عرق السوس الأحمر
حلوى حمراء ساخنة أو ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونةحلوى حمراء ساخنة أو ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
للقشرة المزدوجة (9 بوصاتللقشرة المزدوجة (9 بوصات
3
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
4
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة نصف ونصفكريمة نصف ونصف
5
في هذه الأثناء، اخلطي السكر البني والزبدة وشراب الذرة والكاكاو في قدر. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
1/2 كوب سكر خشن1/2 كوب سكر خشن
سكر الحلويات، الخوخ الطازج، التوت الأسود والنعناع، اختياريسكر الحلويات، الخوخ الطازج، التوت الأسود والنعناع، اختياري
1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)
6
تصب في اثنين مدهون 9 بوصة. أوعية خبز مستديرة أو مربعة؛ يرش مع البقان. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
المعدات التي سوف تستخدمها
فخذ خروف، منزوع العظمفخذ خروف، منزوع العظم
7
لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسيم إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة إلى 32 مكعب6 أوقية جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة إلى 32 مكعب
لكمةلكمة
8
لف كل جزء إلى 12 بوصة. × 10 بوصة. مستطيل؛ دهنها بالزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
سكر الحلويات، الخوخ الطازج، التوت الأسود والنعناع، اختياريسكر الحلويات، الخوخ الطازج، التوت الأسود والنعناع، اختياري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
9
يُمزج السكر والكاكاو والقرفة. يرش على المستطيلات إلى حدود 1/2 بوصة من الحواف.
المكونات سوف تحتاج
الكريمة المخفوقة والنعناع اختياريالكريمة المخفوقة والنعناع اختياري
1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات
بيبروني، اختياريبيبروني، اختياري
10
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب القصير؛ قرصة التماس لختم.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
11
قطع كل لفة إلى تسع شرائح. ضع الجانب المقطوع لأسفل فوق الشراب وجوز البقان. نغطيها ونتركها حتى تتضاعف، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني جيدًا. تبرد لمدة دقيقة واحدة قبل أن تقلب على أطباق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 أصبع (أو نصف كوب) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات1 أصبع (أو نصف كوب) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات

المكونات

7مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة الخميرة الجافة النشطةحزمة الخميرة الجافة النشطة2(شتاء)خبز الكاكاوخبز الكاكاو220مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)معبأة السكر البنيمعبأة السكر البني220مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)معبأة السكر البنيمعبأة السكر البني57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة ، ذابزبدة ، ذاب856 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة563مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1836 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب الدافئ (110° إلى 115°)الحليب الدافئ (110° إلى 115°)164مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقان المفرومالبقان المفروم11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (110° إلى 115°)ماء دافئ (110° إلى 115°)