الكعك اللزجة بالشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة اللزجة عبارة عن خبز يقدم 18 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 314 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون . مقابل 50 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الخميرة النشطة والقرفة المطحونة والدقيق والزبدة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . مع نسبة 21% ، هذا الطبق ليس رائعًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بالكعك اللزجة بالشوكولاتة وجوز البقان والكعك اللزجة بالشوكولاتة والكراميل والكعك اللزجة بالشوكولاتة في ماكينة الخبز .
تعليمات
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
أضف الحليب والزبدة والسكر والملح والبيض و1-1/2 كوب دقيق. فاز على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح ناعما. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
في هذه الأثناء، اخلطي السكر البني والزبدة وشراب الذرة والكاكاو في قدر. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة.
تصب في اثنين مدهون 9 بوصة. أوعية خبز مستديرة أو مربعة؛ يرش مع البقان. اجلس جانبا.
لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسيم إلى النصف.
لف كل جزء إلى 12 بوصة. × 10 بوصة. مستطيل؛ دهنها بالزبدة المذابة.
يُمزج السكر والكاكاو والقرفة. يرش على المستطيلات إلى حدود 1/2 بوصة من الحواف.
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب القصير؛ قرصة التماس لختم.
قطع كل لفة إلى تسع شرائح. ضع الجانب المقطوع لأسفل فوق الشراب وجوز البقان. نغطيها ونتركها حتى تتضاعف، حوالي 40 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني جيدًا. تبرد لمدة دقيقة واحدة قبل أن تقلب على أطباق التقديم.