حساء رأس السنة الفارسية مع الفاصوليا والمعكرونة والأعشاب (الرماد الرشتة)
قد يكون حساء رأس السنة الفارسية مع الفاصوليا والمعكرونة والأعشاب (الرماد الرشتة) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 637 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 3.38 لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 54 المشجعين. ليلة رأس السنة سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك لينجويني ، والكركم المطحون ، والفاصوليا ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكركم الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون المليئة بالكرز كحلوى. مع ملعقة درجة 96%، هذا الطبق مذهل. حاول حساء رأس السنة الفارسية مع الفاصوليا والمعكرونة والأعشاب (الرماد الرشتة), شوربة نودلز وفول فارسي-آش رشتة، و شوربة الحمص والمعكرونة بالأعشاب الفارسية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني قدر كبير على نار متوسطة عالية وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.
يصفى ويشطف الحمص والفاصوليا والفاصوليا ويضاف إلى البصل مع 4 فصوص من الثوم المفروم والكركم والعدس. لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف المرق ويغلى المزيج. تغلي الفاصوليا ، مغطاة ، لمدة 1 ساعة. قم بإمالة الغطاء حتى يتم تغطية القدر جزئيا ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 1 1/2 ساعة. يتبل بالملح. شريحة البصل 2 المتبقية إلى أقمار نصف رقيقة.
سخني مقلاة على نار عالية وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف البصل ويقلى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح البصل بنيا ومكرملا.
يضاف الثوم المتبقي والنعناع ويقلى لمدة 1 دقيقة. يتبل بالملح ويوضع جانبا.
أضيفي النودلز إلى الحساء واطهيها حتى تنضج ، من 6 إلى 8 دقائق. عندما يتم الانتهاء من المعكرونة تقريبا ، إضافة الخضر الورقية والأعشاب الطازجة ويطهى لمدة 2 دقيقة.
قدميها مع كمية كبيرة من الزبادي وبضع ملاعق كبيرة من خليط البصل المقلي.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
أعيد طبعه بإذن من لوسد فود: الطبخ من أجل حياة واعية للبيئة بقلم لويزا شافية. حقوق الطبع والنشر للنص-2010 بقلم لويزا شافية. نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة, بصمة لمجموعة النشر ولي العهد, تقسيم راندوم هاوس, المؤتمر الوطني العراقي.لويزا شافية هي مؤسسة لوسد فود ، وهي شركة تموين فاخرة صديقة للبيئة مقرها في مدينة نيويورك. تخرجت من معهد الذواقة الطبيعية ، وعملت في مطعم ميلينيوم وروكسان في منطقة خليج سان فرانسيسكو ، وفي أكوافيت وبيور فود آند واين في نيويورك.