حساء البصل الفرنسي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء البصل الفرنسي. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 380 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. هذه الوصفة من مرتبة أمي لديها 2550 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الملح ومرق اللحم البقري والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في وعاء حساء ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة ، يضاف البصل ويقلب حتى يغطى بالتساوي بالزبدة ويرش بالملح والسكر.تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، والسماح البصل يطهى مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 30-45 دقيقة على الأقل. يمكنك تركها تطهى لفترة أطول على نار خفيفة مع الغطاء حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومكرملا ، حوالي 2-3 ساعات ، مع التحريك كل 15 دقيقة. - فقط لا تدع لهم حرق أو الحصول على الأسود. اضبط الحرارة حسب الضرورة.على نار متوسطة منخفضة ، يضاف الثوم والزعتر ويقلى لمدة دقيقة تقريبا.
اخلطي الدقيق والبني لمدة 2-3 دقائق أخرى ، لتشكيل عجينة ، لكن حاول ألا تحرقها.
إضافة النبيذ والخردة الجزء السفلي من المقلاة للحصول على ما يصل كل من المطبوخة على بت البني.
يضاف المرق والخل وصلصة الورش ، ويغلى المزيج ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.مغرفة الحساء في أوعية آمنة الفرن على ورقة الخبز وأعلى مع الخبز المحمص وطبقة سميكة من الجبن ، والتأكد من تغطية حواف الخبز المحمص لمنع حرق.
مكان تحت اللاحم ، يراقب عن كثب ، حتى يذوب الجبن ، فقاعات ويتحول لونها بنيا ذهبيا.دونك الخبز المحمص والجبن في الحساء كما كنت تأكل.استمتع!