بيباركاكور (بسكويت الزنجبيل السويدي)
وصفة بيباركاكور (بسكويت الزنجبيل السويدي) جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز نباتي خيار لعشاق الطعام الاسكندنافي. ل 5 سنتات لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 108. حصة واحدة تحتوي على 42 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. أعجب شخص 21 بهذه الوصفة. مزيج من صودا الخبز والقرنفل المطحون والزنجبيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 8%، وهو قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل بيباركاكور (بسكويت الزنجبيل السويدي), بيباركاكور أمي (كعك الزنجبيل)، و بيباركاكور (بسكويت الزنجبيل) - مخبز فيتي كاتن ، السويد.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والزنجبيل والقرفة والقرنفل وصودا الخبز والملح.
في قدر صغير على نار معتدلة ، سخني شراب الذرة وقشر البرتقال.
أضيفي الزبدة والسكر واستمري في التسخين مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب.
يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
إضافة البيض وخفقت على الجمع.
يسكب فوق خليط الدقيق ويحرك المزيج. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بطبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي واتركيها تبرد طوال الليل.
رتب الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخينها مسبقا إلى 375 F واو خط 2 صفائح خبز كبيرة مع حصائر خبز غير لاصقة ، مثل السيلباتس أو ورق البرشمان.
باستخدام دبوس المتداول مطحون بخفة ، طرح جزء من العجين على سطح مطحون بخفة إلى سمك 1/4 بوصة. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط ، قطع العجين إلى الأشكال المرغوبة ، مثل الدوائر والنجوم والقلوب والأجراس ورجال خبز الزنجبيل وأشجار عيد الميلاد.
نقل إلى أوراق الخبز المعدة ويرش مع السكر اللؤلؤ.
اخبزيها ، مع تبديل ملفات تعريف الارتباط بين الرفوف العلوية والسفلية وتدوير صفائح الخبز في منتصف الطريق تقريبا ، حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، من 7 إلى 8 دقائق. راقب ملفات تعريف الارتباط بعناية للتأكد من أنها لا تصبح بنية اللون.
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صفائح الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتتركها تبرد تماما. استمر في لف وتقطيع باقي عجينة البسكويت وخبز البسكويت على صفائح خبز مبردة. هل قبل: بيباركاكور يمكن خبز قبل والاحتفاظ بها ، وتخزينها بين ورقة من ورق الشمع في وعاء محكم ، لمدة تصل إلى 2 أسابيع ، أو المجمدة تصل إلى 1 شهر.