النرويجية البطاطس ليفسا
بطاطس ليفسان النرويجية هي وصفة نباتية لبيض اللبن تحتوي على 8 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 764 سعرة حرارية و17 جرامًا من البروتين و18 جرامًا من الدهون. مقابل 93 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد أحب العديد من الناس هذا الطبق الاسكندنافي حقًا. هذه الوصفة من Allrecipes لديها 212 معجبًا. مزيج من الكريمة الثقيلة والزبدة والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 89%، وهي درجة رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كلوب البطاطس النرويجي، والكوكيز النرويجية، وسلطة الكرنب النرويجية.
تعليمات
نقشر البطاطس ونضعها في وعاء كبير مع كمية كبيرة من الماء. نغلي الماء، ونترك البطاطس حتى تنضج.
في وعاء خلط كبير، اخلطي 8 أكواب من البطاطس المهروسة مع الكريمة والزبدة والملح والسكر. غطي البطاطس واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
يُضاف الدقيق إلى البطاطس المهروسة ويُشكل الخليط إلى كرات بحجم كرات التنس أو أصغر حسب التفضيل. احتفظي بكرات العجين على طبق في الثلاجة.
أخرجي كرة واحدة من الثلاجة في كل مرة، ثم قومي بفرد كرات العجين على لوح مرشوش بالدقيق. لمنع العجين من الالتصاق أثناء فرده، من المفيد أن يكون لديك شوبك مغطى بأغطية قطنية.
تقلى اللفسة في الشواية أو في مقلاة حديدية على نار عالية جداً. إذا تحول لون الليفسا إلى اللون البني أكثر من اللازم، قم بخفض الحرارة. بعد طهي كل قطعة من لفسا، ضعيها على منشفة الأطباق. أضعاف منشفة على ليفسا للتدفئة. رصي اللفسا فوق بعضها البعض واتركيها مغطاة حتى لا تجف.