بولبيتيني
قد تكون Polpettini وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. تكفي هذه الوصفة 40 شخصًا. مقابل 37 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و17 جرام من الدهون ، وإجمالي 169 سعرة حرارية . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من فتات الخبز، وجبنة البارميزان، وملح الكوشر، وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 13% ، وهي ليست رائعة جدًا. جرب وصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
دهن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُتبل بالملح حسب الرغبة ويُقلى حتى يصبح شفافًا ورائحة عطرية ولكن ليس له لون، لمدة 5 إلى 6 دقائق تقريبًا.
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية.
في وعاء كبير، اخلطي اللحوم وإكليل الجبل والبارميزان والماء وفتات الخبز والبيض. يتبل بالملح بسخاء ويضاف البصل المطبوخ والثوم.
الجمع حتى تمتزج جيدا. (اسحق بيديك، إنه ممتع!)
اصنعي قطعة صغيرة من خليط اللحم. اطبخها وأكلها. هذه فطيرة اختبارية للتحقق ومعرفة ما إذا كان التتبيل صحيحًا (ربما يحتاج إلى الملح). اضبط التوابل إذا لزم الأمر.
يُلف خليط اللحم إلى كرات لحم بحجم 3/4 بوصة. دهن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون، ثم وضعها على نار عالية. العمل على دفعات، طهي البولبيتيني حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب.
أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج واتركيه على النار حتى يقل المرق إلى النصف.
إزالة إلى أطباق التقديم. كرر هذه العملية حتى تنضج جميع قطع البولبيتيني وتقدم على الفور. بونيسيمو!
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق Banfi Rosa Regale Brachetto الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 21 دولارا للزجاجة الواحدة.
بانفي روزا ريجال براشيتو
يتم عرض هذا النبيذ في مواقع ستاربكس® حيث يتم تقديم قائمة المساء الخاصة بهم. وهو نبيذ أحمر فوار ناعم مصنوع من براشيتو. ينمو هذا النوع من العنب العطري للغاية والمعقد والتاريخي فقط في منطقة أكي تيرمي، في جنوب بيدمونت. يسمح النقع البارد للعنب، الذي يتبعه عصر ناعم، باستخلاص الروائح المكثفة النموذجية من القشور ويعطي النبيذ لونه الأحمر الياقوتي الفاتح المميز. ممتعة للغاية وأنيقة للغاية. مثالية لأي مناسبة. نبيذ فوار فريد واحتفالي، ومقبلات شهية مغرية، ونبيذ حلوى أنيق. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والجبن والأطعمة الحارة والشوكولاتة. يقدم باردا.