صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

بورتوبيلو والسبانخ بولونيز

بورتوبيلو والسبانخ بولونيز
يتطلب بورتوبيللو والسبانخ بولونيز 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 5 5.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 30 غرام من الدهون، وما مجموعه 908 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون وجبن بيكورينو رومانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كصلصة باهظة الثمن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 74%، هذا الطبق جيد جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تركيا والسبانخ بولونيز, لازانيا بولونيز مع السبانخ، و بورتوبيللو-سلطة السبانخ.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
ضعي الفطر المجفف في قدر صغير وغطيه بالماء أو مرق الدجاج. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة وحادة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
سخني قدرا ثقيلا على نار متوسطة إلى متوسطة عالية مع 2 لفة من زيت الزيتون البكر الممتاز. عندما تكون ساخنة ، تضاف الزبدة وتذوب في الزيت ثم تضاف البورتابيلا. بعد 6 دقائق ، أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
فطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
يقلى حتى ينضج ، 15 دقيقة ، ثم يفصل ويضاف السبانخ. يتبل خليط السبانخ بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ضجة في معجون الطماطم ويطهى 1 دقيقة. تحلل مع النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
أخرج الفطر المجفف من سائل النقع. يقطع الفطر ويقلب مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
أضف سائل النقع ، واحتفظ بالملاعق القليلة الأخيرة لأن أي حبيبات على الفطر ستستقر في القاع. ضجة في الحليب. ينضج على نار خفيفة 20 دقيقة. تبرد تماما وتخزينها لتناول وجبة المكياج.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
7
أعد تسخين الطبق على نار متوسطة.
8
أضف القليل من المرقة أو الحليب لتفكيك الصلصة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
9
يغلى قدر كبير من الماء ويملح الماء ويطهى المعكرونة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
تصفى المعكرونة وتقلب مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
11
تقدم في أوعية ضحلة مغطاة بالبقدونس وجبن بيكورينو.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

3(شتاء)زبدة ، مقطعة إلى قطعزبدة ، مقطعة إلى قطع1صغيرجزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشورجزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشور1ضلع صغيركرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الماء أو الدجاجمرق الماء أو الدجاج28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفف أو فطر بري مختلطفطر بورسيني مجفف أو فطر بري مختلط2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1حفنةبقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعمابقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعما1أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة3فصوص كبيرةثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب المبشور الطازج ، حسب الرغبةجوزة الطيب المبشور الطازج ، حسب الرغبة2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)باستا بابارديل أو فيتوتشينيباستا بابارديل أو فيتوتشيني4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجبن بيكورينو رومانو المبشورجبن بيكورينو رومانو المبشور4لارجيسفطر بورتوبيللو ، خياشيم كشط ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصةفطر بورتوبيللو ، خياشيم كشط ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علبة سبانخ مجمدة مفرومة عضوية ، مذابة وجافة في منشفة المطبخعلبة سبانخ مجمدة مفرومة عضوية ، مذابة وجافة في منشفة المطبخ596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة