البطاطا كوجل
وصفة البطاطس كوجل يمكن أن ترضي شغفك اليهودي في الجوار 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 225 سعرة حرارية. ل 54 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل والبيض ووجبة ماتزوه وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. جعلت 78 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل البطاطا كوجل, البطاطا كوجل، و البطاطا كوجل.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
قشر البطاطا وقطعة عنها ، والحصول عليها جاهزة للمعالج الطعام. يحفظ في وعاء من الماء البارد حتى يصبح جاهزا للمعالجة ، لكن لا تتركه هناك لفترة أطول من بضع ساعات.
في وعاء كبير جدا ، اخفقي البيض معا حتى تمتزج جيدا.
في وعاء من الطعام المعالج مزودة شفرة معدنية ، نبض البصل حتى المفروم ناعما جدا ، ولكن ليس المسال. اكشط البصل في الوعاء مع البيض وحركه فيه. ضجة في وجبة ماتزوه.
صفي البطاطس. في نفس وعاء المعالج (لا حاجة للتنظيف) ، على ثلاث دفعات ، قم بمعالجة البطاطس حتى يتم تقطيعها جيدا. يجب ألا تكون القطع أكبر من حبة الأرز وأن تكون أصغر في الغالب.
عند معالجة كل دفعة من البطاطس ، اكشطها على الفور في مصفاة موضوعة فوق وعاء. باستخدام ملعقة مطاطية أو ظهر الملعقة ، اضغط على الرطوبة. على الفور ، حرك البطاطس في خليط البصل والبيض. تخلص من السائل ونشا البطاطس الذي يستقر في الوعاء. يتبل الخليط بالملح والفلفل.
صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو شمالتز في 13 من 9 بوصة عموم الخبز ، ويفضل الزجاج. اقلب المقلاة لتغطي القاع ونصف الطريق على الجانبين بالزيت أو الشمالتز.
ضع المقلاة الفارغة في الفرن المسخن مسبقا لمدة 5 دقائق.
أخرجي المقلاة بالزيت من الفرن واسكبي خليط البطاطس في المقلاة. سيظهر الزيت على جوانب المقلاة ، خاصة في الزوايا. اضغط على الخليط لأسفل بالقرب من الزوايا لملئها بخفة بخليط البطاطس. إنه لأمر جيد عندما يأتي الزيت فوق الجزء العلوي من الخليط. ويضيف هشاشة.
رشي الملعقة المتبقية من الزيت أو الشمالتز المذاب على سطح الخليط.
تخبز لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، حتى احمر طفيفة.
اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقطيع والتقديم ، ويفضل أن يكون ذلك لفترة أطول إلى حد ما.
قدميها ساخنة أو دافئة أو مخبوزة طازجة أو معاد تسخينها.
يسخن كوجل بشكل جيد للغاية في فرن 350 F فهرنهايت ، مكشوف بحيث يمكن أن يتموج الجزء العلوي بشكل إضافي. يعتمد وقت إعادة التسخين على حجم القطعة التي يتم إعادة تسخينها ، وفي أي درجة حرارة يكون الكوجل عند الدخول إلى الفرن. يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أربعة أيام على الأقل ، ولعدة أشهر في الفريزر. من الأفضل تذويب الثلج قبل إعادة التسخين.