صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة15
مجلة

بيتزا باربيكيو خبز مسطح

بيتزا باربيكيو خبز مسطح
قد تكون بيتزا BBQ Brisket Flatbread هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تقدم هذه الوصفة 12 حصة تحتوي على 405 سعرة حرارية ، و24 جرامًا من البروتين ، و 14 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 1.74 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنها وصفة بأسعار معقولة لمحبي الطعام اليهودي. سيكون الحانوكا أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق ولحم البقر والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و20 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48% . هذه النتيجة جيدة جدا. جرب بيتزا فلاتبريد ، وبيتزا كوريزو فلاتبريد ، وبيتزا فلاتبريد المكسيكية للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي كوبًا واحدًا من صلصة الشواء والخل وربع كوب من البصل الأخضر وربع كوب من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
يرش لحم الصدر بالملح والفلفل. أضف الى الحقيبة. ختم الحقيبة وتحويلها إلى معطف. الثلاجة لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3
استنزاف وتجاهل ماء مالح. قم بإعداد الشواية للحرارة غير المباشرة باستخدام وعاء التنقيط.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
ضع لحم الصدر فوق المقلاة. شواء مغطى على نار خفيفة غير مباشرة لمدة ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
أضف 10 قوالب إلى الفحم. يُغطى ويُشوى لمدة 1-1/4 ساعة تقريبًا أو حتى ينضج اللحم بالشوكة، ويُضاف المزيد من القوالب إذا لزم الأمر. عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه، قم بتقطيع اللحم باستخدام شوكتين؛ اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخلطي 2-3/4 كوب دقيق، سكر، ملح وخميرة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
7
أضف الماء والزيت. تغلب حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية (سوف تكون العجينة لزجة).
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
9
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة. لكمة العجين إلى أسفل. تقسم إلى جزأين.
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
10
لفة كل في 15 بوصة. دائرة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
11
قم بشوي كل دائرة، مغطاة، على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة على جانب واحد أو حتى يصبح لونها بني فاتح. اجلس جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
دهن البصل بالزيت. تُشوى لمدة 4-5 دقائق أو حتى تنضج، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
13
ارفعيه عن النار. قطع وتوضع جانبا.
14
يُوزّع الجانب المشوي من كل قشرة مع صلصة الشواء المتبقية. يُضاف فوقها لحم الصدر المبشور والبصل والجبن والبصل الأخضر المتبقي والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
15
ضع البيتزا على الشواية. يغطى ويطهى على نار متوسطة غير مباشرة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح القشرة ذات لون بني فاتح ويذوب الجبن. قم بتدوير البيتزا في منتصف عملية الطهي لضمان الحصول على قشرة بنية متساوية. كرر مع البيتزا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

المكونات

5726 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الشواء ، مقسمةصلصة الشواء ، مقسمة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بريسكيت لحم بقري طازجبريسكيت لحم بقري طازج1206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)344مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض8مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكزبرة الطازجة المفرومة ، مقسمةالكزبرة الطازجة المفرومة ، مقسمة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب جبنة جودة مدخنة مبشورةأكواب جبنة جودة مدخنة مبشورة50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأخضر المفروم ، مقسمةالبصل الأخضر المفروم ، مقسمة2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج11 رطل كوسة،8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري1كبيربصل أحمر مقطع إلى شرائح سميكةبصل أحمر مقطع إلى شرائح سميكة31 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (120° إلى 130°)ماء دافئ (120° إلى 130°)7مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة الخميرة سريعة الارتفاعحزمة الخميرة سريعة الارتفاع

النبيذ الموصى به: (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), مشروب كحولي, 1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ, المكونات, النبيذ الاحمر الجاف, فئة المنتجات الغذائية, شيراز, النبيذ الأبيض الجاف, بذور لافاج المجففة, يمكن الخوخ، استنزاف, شيانتي, نوع عنصر القائمة, باربيرا النبيذ, فيرديكيو, تريبيانو, سانجيوفيز

بيتزا الخبز المسطح في القائمة؟ حاول الاقتران بالنبيذ والمشروبات الكحولية والنبيذ الأبيض. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. يبدو أن NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend
NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend
يُصنع أحمر الخدود Scuppernong من عنب Scuppernong الشهير، وهو ممزوج بخفة مع عنب Coastal James الخاص بنا. هذا هو النبيذ المثالي للاستمتاع بالنزهات الرومانسية على الشاطئ أو مجرد الجلوس حول حمام السباحة في ليالي الصيف الدافئة. يعتبر Scuppernong Blush هو الأفضل عندما يتم تقديمه مبردًا