صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة40
مجلة

يخنة الخضار والسجق الصيفية المغربية

يخنة الخضار والسجق الصيفية المغربية
يتطلب حساء الخضار والسجق المغربي الصيفي تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 398 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك كمون مطحون وطماطم معلبة وباذنجان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 73%. حاول يخنة الخضار المغربية, يخنة السجق المغربي، و يخنة الخضار والعدس المغربية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر ضغط سعة 6 لتر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
2
يضاف البصل ، ويقلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
إزالة أغلفة من النقانق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
4
إضافة السجق إلى طباخ ؛ كوك 2 دقيقة ، واثارة لتنهار.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
5
أضف الباذنجان والمكونات الـ 9 التالية (الباذنجان من خلال الطماطم). أغلق الغطاء بإحكام ؛ جلب الضغط العالي على نار عالية. اضبط الحرارة على المستوى المتوسط أو المستوى المطلوب للحفاظ على الضغط العالي ؛ يطهى لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
6
يرفع عن النار; وضع طباخ تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
7
إزالة الغطاء ، ويقلب في الزبيب والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
8
قدميها فوق الكسكس ؛ يرش بالجبن.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم

المعدات

المكونات

439مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحمص (الفول الحمص) ، ينضبالحمص (الفول الحمص) ، ينضب411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مقطعة ، غير مجففةطماطم مقطعة ، غير مجففة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالكسكس المطبوخ الساخنالكسكس المطبوخ الساخن0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(3/4 بوصة) مكعبات الباذنجان (حوالي 1 1/2 جنيه)(3/4 بوصة) مكعبات الباذنجان (حوالي 1 1/2 جنيه)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب جبن فيتا مفتتكوب جبن فيتا مفتت3(شتاء)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تركيا الساخنة السجق الإيطاليتركيا الساخنة السجق الإيطالي2(يمكن أن يكون أو المقشود)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكؤوس المفروم خشنا الاسكواش الأصفر (حولالكؤوس المفروم خشنا الاسكواش الأصفر (حول