صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

منقع تنورة شريحة لحم البوريتو

منقع تنورة شريحة لحم البوريتو
وصفة منقع تنورة شريحة لحم البوريتو يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. ل 2 2.6 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 27 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 617 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر ما يصل إلى 8 خبز تورتيلا دقيق ، سكر حبيبي ، بصل" مرجل " ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني الداكن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبدة براون السكر البني الكوكيز كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول شريحة لحم تنورة متبلة, شريحة لحم تنورة متبلة آسيوية، و الصويا والصبار منقع تنورة شريحة لحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
أضف الفلفل الأسود والفلفل الأبيض وبذور الكزبرة ورقائق الفلفل إلى مقلاة مقلية على نار متوسطة. نخب حتى تبدأ رائحة العطرية ، حوالي 1-2 دقائق. سحقهم في هاون ومدقة ، أو إزالتها إلى لوح التقطيع وسحقهم مع الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
قطع المجلسقطع المجلس
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
إضافة السكر والملح وإرم على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
معطف 1 جانب من كل قطعة من شريحة لحم مع طبقة ضئيلة من خليط الفلفل. تحويلها على الجانب الآخر وتكرار.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
5
ضعي شريحة اللحم على صينية خبز أو طبق خزفي. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
ضعي شرائح البصل في وعاء زجاجي واسحبيها برفق بأصابعك حتى تحصل على الكثير من الجولات الفردية.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
أضف خل النبيذ الأحمر والسكر. استخدم أصابعك لتغليف البصل بالخل. اضغط عليها لأسفل في الوعاء وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. توضع جانبا لتتبل حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
سخني 2 مقالي من الحديد الزهر كبيرة بما يكفي لحمل شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
9
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى كل مقلاة. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، قم بتتبيل شريحة اللحم قليلا بالملح واستخدم زوجا من الملقط المعدني لوضع شرائح اللحم بحذر شديد في الزيت الساخن. يطهى على نار عالية ، من 2 إلى 3 دقائق ، على الجانب الأول. إذا أصبحت شريحة اللحم بنية بشكل مفرط ، اخفض الحرارة قليلا أثناء طهيها. اقلب شريحة اللحم على الجانب الثاني واطهيها من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
إزالة شريحة لحم والسماح لها "الراحة" على سطح مستو ، 10 دقيقة. امسح المقالي واستخدمها لتدفئة التورتيلا ، 1 في كل مرة ، على نار خفيفة. بدلا من ذلك ، "شار" الرقاق لبضع ثوان على لهب مكشوف.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
11
في وعاء صغير ، اخلطي الطماطم الكرزية مع عصير 1/2 ليمونة وملح حسب الرغبة وأوراق الكزبرة المختارة. يقلب لمزج وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
13
شريحة لحم ، ضد الحبوب ، إلى شرائح رقيقة. ضع التورتيا على سطح مستو. رتب بعض اللحم وخليط الطماطم والجبن والبصل المخلل في خط متساو في وسط التورتيلا. تذكر أن أفضل أنواع البوريتو هي تلك التي تحتوي على مزيج من جميع النكهات المختلفة في الحشوات في كل قضمة. اطو الحواف في المنتصف ولفها لأعلى ، واضغط أثناء التدحرج للمساعدة في الحفاظ على شكلها. يبقيه دافئا على طبق من ذهب في الفرن كله كنت لفة الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
أخرجي البوريتو من الفرن وقدميه على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسودالفلفل الأسود4(شتاء)زيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة2(شتاء)السكر البني الداكن ، معبأة فضفاضةالسكر البني الداكن ، معبأة فضفاضة6إلى 8 تورتيلا طريةإلى 8 تورتيلا طرية1قرصةقرصة حبيبات السكرقرصة حبيبات السكر2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير3الليمون الحامض ، 1/2 عصير الليمون ، الليمون المتبقي مقطعة إلى أسافينالليمون الحامض ، 1/2 عصير الليمون ، الليمون المتبقي مقطعة إلى أسافين8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون6البصل سيبوليني أو اللؤلؤ أو البصل سيبوليني أو اللؤلؤ أو "المرجل" ، مقشر ومقطع إلى 1/4 إلى 1/2 بوصة جولات سميكة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة2(شتاء)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شيدر حاد ، المبشور باستخدام شيدر حاد ، المبشور باستخدام "ثقوب" كبيرة على المبشرة1شريحة لحم تنورة ، حوالي 2 كيلو ، مقطعة إلى 4 قطعشريحة لحم تنورة ، حوالي 2 كيلو ، مقطعة إلى 4 قطع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأبيض كلهالفلفل الأبيض كله2(شتاء)بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. روبرت موندافي نابا ميرلوت مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.