لوكوماديس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات ، لذا جرب لوكوماديس. تخدم هذه الوصفة 25 وتكلف 20 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 136 سعرة حرارية. كان 360 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الخميرة النشطة والقرفة المطحونة والماء الدافئ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. فهو مثالي ل هانوكا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 25%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. حاول لوكوماديس مع صلصة العسل والبرتقال، و لوكوماديس (فطائر العسل اليونانية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
رشي الخميرة فوق الماء الدافئ في وعاء صغير. يجب ألا يزيد الماء عن 100 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية).
اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية. في وعاء كبير ، اخلطي الحليب الدافئ والسكر والملح واخلطيهم ليذوبوا.
يسكب مزيج الخميرة في خليط الحليب ويحرك المزيج.
اخفقي الزبدة والبيض والدقيق حتى يتكون الخليط من عجينة ناعمة وطرية. غطي الوعاء واتركيه يرتفع حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 30 دقيقة. يقلب العجين جيدا ويغطى ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى.
يمزج العسل مع 1/2 كوب من الماء في قدر ، ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية. أطفئي النار واتركي شراب العسل يبرد.
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يجب أن يكون عمق الزيت حوالي 2 بوصة.
ضع طاولة كبيرة أو ملعقة شوربة في كوب من الماء بالقرب من الخليط. اغرف حوالي 2 ملاعق كبيرة من العجين لكل نفخة بالملعقة المبللة ، ثم أسقطها في راحة يدك المبللة ، ثم لفها مرة أخرى في الملعقة لإنشاء شكل دائري. لا تفرط في العجين الناعم المنتفخ. أسقط كرات العجين في الزيت الساخن على دفعات ، بلل الملعقة في كل مرة تصنع فيها كرة عجين. تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في القاع ، وتدحرجها لطهي الجانب الآخر ، من 2 إلى 3 دقائق لكل دفعة. ضع اللوكوماديس جانبا برفق لتصريفها على مناشف ورقية.
ضعي اللوكوماديس على صينية خبز ورشي عليها شراب العسل ورشي القرفة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
النبيذ الفوار والورد الفوار-خيارات رائعة للمقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة محمية بيير بيترز كوفي جراند كرو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 65 دولار للزجاجة الواحدة.
بيير بيترز كوفي ريزيرف جراند كرو
النبيذ صاف أو شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر النموذجي لشاردونيه. الموس جيد ومنتظم مع شريط جميل من الفقاعات القوية. الأنف الأول منمق وفاكهي ، ثم يأتي من المكسرات الطازجة والخبز الطازج. في النهاية هناك الحمضيات التي تجلب انطباعا جميلا عن النعومة والنضارة. الهجوم صريح ، مرتبط بالرقة والاستدارة. ويهيمن الانطباع الأول مع الفواكه البيضاء الطازجة (الليمون والكمثرى) ومع الزهور (السنط) ، تليها الملاحظات دسم. وأخيرا هو استمرار على الحمضيات (الجريب فروت ملبس واليوسفي والليمون) والمعادن ، وبذلك نضارة والأناقة إلى النبيذ.