لذيذ في خمس دقائق أو أقل: بيض مخفوق كريمي مع الكافيار
لذيذ في خمس دقائق أو أقل: قد يكون البيض المخفوق الكريمي مع الكافيار هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 180 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.4 دولار لكل وجبة. مزيج من ملح الكوشر والقشدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 56 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. وصفات مماثلة تشمل البيض المخفوق مع الكافيار, البيض المخفوق المغطى بالكافيار في قشر البيض، و بيض مخفوق مع كريمة فريش وكافيار في أكواب قشر البيض.
تعليمات
اخفقي البيض والملح معا في وعاء متوسط الحجم. تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة.
يضاف البيض ويطهى مع التحريك المستمر حتى تبدأ في وضع حول حواف ، حوالي 1 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة والاستمرار في طهي الطعام ، واثارة بلطف وكشط باستمرار حتى البيض سميكة بما فيه الكفاية أن ملعقة يترك درب في الجزء السفلي ، حوالي 1 دقيقة أطول. استمر في الطهي مع التحريك بقوة أكبر لمنع البيض من تكوين خثارة كبيرة حتى ينضج البيض بالكاد ولا يتبقى سائل.
يضاف الكريمة الثقيلة ويحرك المزيج وينقل البيض إلى طبق التقديم.
قدمي البيض على الفور مع الخبز المحمص والكافيار والقشدة الحامضة والبصل الأحمر على المائدة.