صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات

لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات
لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات هو طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. مقابل 4.03 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 706 سعرة حرارية و25 جرامًا من البروتين و57 جرامًا من الدهون. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفطر وفتات الخبز والبيض والشيري. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 43% في الملعقة. وتشمل الوصفات المماثلة بيف ولنجتون، وبيف ولنجتون، وبيف ولنجتون.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
يُفرك لحم المتن بالملح والفلفل ويُدهن بقليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
3
سخني ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
ضعي لحم المتن في المقلاة واحرقي جميع أسطح اللحم قليلاً، بما في ذلك الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
أخرجي اللحم من المقلاة واتركيه جانباً.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة، إذا لزم الأمر، ثم أضف الكراث والثوم واقليهما لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
يُضاف الفطر ويُقلى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
8
أضف المحار والشيري واطهيهما حتى يصبح المحار معتمًا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
9
إزالة من الحرارة ويترك ليبرد قليلا.
10
قم بتصفية أي سائل واخلط الخليط مع فتات الخبز في وعاء محضر الطعام. قم بالمعالجة حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة تقريبًا. ضعي عدة طبقات من القماش القطني في مصفاة ثم ضعي العجينة فيها. السماح لاستنزاف لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إذا بدت العجينة مبتلة جدًا، فالتقط حافة القماش القطني، ولفها معًا، واعصر السائل الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
باتبات
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لتشكل مستطيلاً لا يزيد سمكه عن 1/4 بوصة. نسكب القليل من العجينة في وسط العجينة ونفردها لتشكل شكلاً مشابهاً لشكل لحم المتن.
المكونات سوف تحتاج
عجين الفطيرعجين الفطير
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
باتبات
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
ضع اللحم على الفطيرة. ثم قم بتغطية الجزء العلوي والجوانب من اللحم بالكمية المتبقية. لف العجينة حول لحم المتن، بحيث تتداخل الحواف لتشكل خطًا. بلل الحواف بالماء واضغط عليها برفق لإغلاقها. قم بقص الطبقة العليا من المعجنات من كلا الطرفين ثم قم بطي الأطراف للأعلى على جوانب اللحم، وأغلقها كما كان من قبل. اقلب قطعة لحم المتن الملفوفة بعناية ثم ضع جانب التماس لأسفل على صينية خبز مدهونة قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
باتبات
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
13
دهن المعجنات بالبيضة المخفوقة. تزيين الجزء العلوي بتصاميم مقطوعة من بقايا المعجنات، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
14
دهن القواطع بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
قطع ملفات تعريف الارتباطقطع ملفات تعريف الارتباط
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
15
اخبزي شريحة لحم المتن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
16
نخرجها من الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو