صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
الوجبات الغذائيةملائمة للفودماب
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة الشوكولاتة السهلة من جاك

كعكة الشوكولاتة السهلة من جاك
كعكة الشوكولاتة السهلة من جاك هي حلوى تكفي لـ 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 721 سعرة حرارية و10 جرام من البروتين و51 جرام من الدهون. مقابل 2.11 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الشوكولاتة الحلوة والشوكولاتة والزبدة والماء. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وصديقًا لبرنامج fodmap. مع نسبة 40%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبهم أيضًا كعكة الباوند المفضلة لدى جاك بيبين، وكعكة الشوكولاتة الطينية لجاك، وكعكة رقائق الشوكولاتة لجاك توريس.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر (3 أونصات)1/2 كوب بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر (3 أونصات)
3
قم بتغطية قالب الكيك مقاس 10 بوصة برذاذ الطبخ النباتي. قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة بدائرة من ورق البرشمان مقاس 10 بوصة. قم بتغطية الجزء العلوي من دائرة ورق البرشمان برذاذ الطبخ النباتي.
المكونات سوف تحتاج
سكر (3 أونصات)سكر (3 أونصات)
المعدات التي سوف تستخدمها
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 1/2 ملاعق كبيرة من السكر (6 أونصات)3/4 كوب بالإضافة إلى 3 1/2 ملاعق كبيرة من السكر (6 أونصات)
سكر (6 أونصات)سكر (6 أونصات)
4
ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء وأذوبيها في غلاية مزدوجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، اختياري1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، اختياري
5
يُمزج السكر والماء في قدر سعة 1 لتر، ويُوضع على نار متوسطة إلى عالية. يُغلى المزيج حتى يذوب كل السكر.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، اختياريزيت نباتي، اختياري
2/3 كوب ماء (5 أونصات)2/3 كوب ماء (5 أونصات)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يُسكب الشراب الساخن في وعاء الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
اخفقي حتى يتجانس الخليط.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
أضيفي الزبدة واخفقيها حتى تمتزج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يمتزجوا جيدًا. باستخدام ملعقة مطاطية، أضيفي هذا الخليط إلى خليط الشوكولاتة. كن حذرا لخلط بلطف.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
10
نسكب الخليط في قالب الكيك المجهز.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
11
ضعي صينية خبز ذات جوانب مقاس 1 بوصة في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
12
ضع قالب الكيك المملوء على صينية الخبز. املأ صينية الخبز بالماء حتى يغطي الماء الجزء السفلي من صينية الكيك.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
13
اخبزيها حتى يبدو سطح الكعكة باهتًا ومشدودًا عند الضغط عليها في المنتصف، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه ليبرد على رف سلكي. أطفئ الفرن واترك صينية الخبز والماء يبرد قبل محاولة إخراجهما.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
15
التزيين: إذا كنت ترغبين في تزيين هذه الكعكة، يمكنك صنع مراوح الشوكولاتة أو حلاقة قطعة من الشوكولاتة باستخدام مقشرة التفاح. لتحضير مراوح الشوكولاتة، قومي بتحريك الزيت النباتي إلى الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
16
وزعي طبقة سميكة من خليط الشوكولاتة على سطح من الرخام أو الجرانيت (أو استخدمي الجزء الخلفي من صينية الخبز الباردة). باستخدام مثلث، ادفعي سطح الشوكولاتة بحركة منحنية.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
17
ضع إبهامك على إحدى زوايا المثلث أثناء الدفع لالتقاط الشوكولاتة. يجب أن تشبه النتيجة مروحة الشوكولاتة. يتطلب هذا القليل من التدريب ولن يكون كل معجب تصنعه قابلاً للاستخدام. استمتع بها!
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تعتبر كريم شيري وبورت وموسكاتو داستي خيارات رائعة لكعكة الشوكولاتة. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.