كعكة الشوكولاتة السهلة من جاك
كعكة الشوكولاتة السهلة من جاك هي حلوى تكفي لـ 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 721 سعرة حرارية و10 جرام من البروتين و51 جرام من الدهون. مقابل 2.11 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الشوكولاتة الحلوة والشوكولاتة والزبدة والماء. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وصديقًا لبرنامج fodmap. مع نسبة 40%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبهم أيضًا كعكة الباوند المفضلة لدى جاك بيبين، وكعكة الشوكولاتة الطينية لجاك، وكعكة رقائق الشوكولاتة لجاك توريس.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
قم بتغطية قالب الكيك مقاس 10 بوصة برذاذ الطبخ النباتي. قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة بدائرة من ورق البرشمان مقاس 10 بوصة. قم بتغطية الجزء العلوي من دائرة ورق البرشمان برذاذ الطبخ النباتي.
ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء وأذوبيها في غلاية مزدوجة.
يُمزج السكر والماء في قدر سعة 1 لتر، ويُوضع على نار متوسطة إلى عالية. يُغلى المزيج حتى يذوب كل السكر.
يُسكب الشراب الساخن في وعاء الشوكولاتة المذابة.
أضيفي الزبدة واخفقيها حتى تمتزج جيدًا.
باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يمتزجوا جيدًا. باستخدام ملعقة مطاطية، أضيفي هذا الخليط إلى خليط الشوكولاتة. كن حذرا لخلط بلطف.
نسكب الخليط في قالب الكيك المجهز.
ضعي صينية خبز ذات جوانب مقاس 1 بوصة في الفرن.
ضع قالب الكيك المملوء على صينية الخبز. املأ صينية الخبز بالماء حتى يغطي الماء الجزء السفلي من صينية الكيك.
اخبزيها حتى يبدو سطح الكعكة باهتًا ومشدودًا عند الضغط عليها في المنتصف، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه ليبرد على رف سلكي. أطفئ الفرن واترك صينية الخبز والماء يبرد قبل محاولة إخراجهما.
التزيين: إذا كنت ترغبين في تزيين هذه الكعكة، يمكنك صنع مراوح الشوكولاتة أو حلاقة قطعة من الشوكولاتة باستخدام مقشرة التفاح. لتحضير مراوح الشوكولاتة، قومي بتحريك الزيت النباتي إلى الشوكولاتة المذابة.
وزعي طبقة سميكة من خليط الشوكولاتة على سطح من الرخام أو الجرانيت (أو استخدمي الجزء الخلفي من صينية الخبز الباردة). باستخدام مثلث، ادفعي سطح الشوكولاتة بحركة منحنية.
ضع إبهامك على إحدى زوايا المثلث أثناء الدفع لالتقاط الشوكولاتة. يجب أن تشبه النتيجة مروحة الشوكولاتة. يتطلب هذا القليل من التدريب ولن يكون كل معجب تصنعه قابلاً للاستخدام. استمتع بها!
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تعتبر كريم شيري وبورت وموسكاتو داستي خيارات رائعة لكعكة الشوكولاتة. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.