صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة44
مجلة

كالوا خنزير مونتي كريستو البيض رولز

كالوا خنزير مونتي كريستو البيض رولز
كالوا خنزير مونتي كريستو لفات البيض يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 5.3 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 72 جرام بروتين, 356 جرام دهون، وما مجموعه 3459 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ملفوف نابا ولحم الخنزير والمايونيز وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول مونت كريستو البيض رولز, مونت كريستو، و مونت كريستو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: صودا الخبز (للسلامة من الحرائق)
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
2
ضع قشرة لفائف البيض على سطح نظيف مغطى بكمية صغيرة من دقيق الأرز. تأكد من أن إحدى النقاط الأربع تواجهك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
مركز 1 شريحة من الجبن السويسري على النصف السفلي من المجمع ، تليها 1 شريحة من لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
الجبن السويسريالجبن السويسري
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
4
ضع حوالي 2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير في وسط لحم الخنزير. أعلى مع قليلا من الملفوف تمزيقه.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
5
باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بطلاء حد 1 بوصة من بياض البيض على حواف 2 من غلاف لفة البيض التي تواجه بعيدا عنك.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
6
باستخدام كلتا يديك ، قم بلف الزاوية الأقرب إليك فوق الحشوة أثناء دس الزوايا الخارجية باتجاه المركز. استمر في التدحرج حتى يتم إغلاق اللفة وإغلاقها. قم بشد اللفة برفق ، مع التأكد من أن الأطراف مطوية بإحكام (أو ستفتح عند القلي). (في حالة استخدام غلاف لفائف بيض لومبيا ، كرر عملية الدرفلة بغلاف إضافي بحيث يكون المنتج النهائي من طبقتين. أغلفة لومبيا أرق من أغلفة لفائف البيض التقليدية وهذا يساعد في مشاكل الكسر.)
المكونات سوف تحتاج
البيض لفة مغلفةالبيض لفة مغلفة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
كرر مع بقية الأغلفة والحشو ، مع التأكد من مسح لوحة العمل الخاصة بك من أي بياض بيض زائد أثناء التنقل ، لأنها لزجة جدا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
8
رشي لفائف البيض الجاهزة بقليل من دقيق الأرز ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل القلي. اقليها في غضون 24 ساعة أو جمدها إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
سخني زيت القلي في مقلاة عميقة إلى 350 درجة فهرنهايت ، أو إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، املأ فرنا هولنديا بـ 2 1/2 بوصة من الزيت (تأكد من عدم ملئه في حدود 4 بوصات من الجزء العلوي من القدر).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
10
ضع القدر على نار متوسطة عالية. اختبر الزيت بقليل من دقيق الأرز. إذا فقاعات الدقيق من الحرارة ، يكون الزيت جاهزا.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
ضع القليل من لفائف البيض في القدر في كل مرة ، مع التأكد من أن مستوى الزيت لا يقترب من الجزء العلوي من القدر. تقلى لفائف البيض ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
ضعها على رف التبريد واستمر في طهي باقي لفائف البيض.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
13
إذا كان لديك تسرب النفط عرضي أو اشتعال ، وتغطي وعاء مع غطاء وإيقاف مصدر الحرارة. غطي النار بكمية ليبرالية من صودا الخبز. لا تحاول أبدا إخماد حريق زيت بالماء-إنه ليس بوينو!
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
14
عندما تكون لفائف البيض المطبوخة باردة بما يكفي للمس ، قم بقصها على التحيز لإظهار طبقات الحشو وتدهش عائلتك وأصدقائك!
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
15
يقدم مع الوسابي موجو.
المكونات سوف تحتاج
الوسابيالوسابي
16
في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات. غطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

1أوراق موز كاملة (متوفرة في الأسواق الآسيوية أو اللاتينية أو عبر الإنترنت) ، مقطعة إلى نصفينأوراق موز كاملة (متوفرة في الأسواق الآسيوية أو اللاتينية أو عبر الإنترنت) ، مقطعة إلى نصفين12شرائح12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير الأسود12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير الأسود12مغلفات لفائف البيض التقليدية أو 24 مغلفات لمبيا (قائمة على الأرز) مغلفات لفائف البيض التقليدية أو 24 مغلفات لمبيا (قائمة على الأرز)2لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة1جالونزيت قلي نظيف ، مثل زيت الكانولا أو زيت الفول السودانيزيت قلي نظيف ، مثل زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني11 رطل كوسة،صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون11 رطل كوسة،الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون2(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز11 رطل كوسة،1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالدخان السائلالدخان السائل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمايونيز (مثل هيلمان)المايونيز (مثل هيلمان)7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتمزيقه نابا الملفوفتمزيقه نابا الملفوف4كلغلحم الخنزير بعقبلحم الخنزير بعقب596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الأرزدقيق الأرز796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص12شرائح12 شريحة رقيقة من الجبن السويسري12 شريحة رقيقة من الجبن السويسري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مسحوق الوسابيمسحوق الوسابي

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

ريسلينج, جيورزترامينر, وتشينين بلان هي خيارات رائعة للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية ، سواء كانت حارة أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شلوس فولرادز ريسلينج سباتليز. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
شلوس فولرادس ريسلينغ سباتليز
شلوس فولرادس ريسلينغ سباتليز
سباتليز حلو طبيعي كلاسيكي مع حموضة لطيفة وسكر طبيعي متبقي أنيق. الحصاد الانتقائي ، المعالجة اللطيفة للحاجة ، التوضيح المنهجي ، التخمير البطيء والتشطيب الدقيق هي أساسيات ريسلينج فولرادز التقليدية.يمتزج هذا النبيذ بشكل مثالي مع المطبخ الآسيوي بسبب تناغم الحلاوة والحموضة. أيضا مجموعات طعم مثيرة للاهتمام يمكن أن يتحقق من خلال الاقتران من الجبن الأزرق معرق أو حلوى الفاكهة.