كالزونيس
كالزونيس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 686 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من جبن الموزاريلا وخميرة الكيك والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 49 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كالزونيس, كالزونيس، و حار ، حار ، حار كالزونيس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والسكر والخميرة في وعاء كبير ويقلب حتى يذوب.
يضاف الملح و 1 كوب من الدقيق ويخلط مع ملعقة خشبية لعمل خليط فضفاض.
أضف 2 كوب آخر من الدقيق وقلب بالملعقة لمدة 2 إلى 3 دقائق لدمج أكبر قدر ممكن من الدقيق.
اجمع العجينة معا باليد واتركها على لوح مرشوش بالدقيق أو سطح رخامي. اعجن لمدة 6 إلى 8 دقائق ، حتى تحصلي على عجينة ناعمة وثابتة.
توضع العجينة في وعاء مزيت قليلا وتغطى بمنشفة. توضع جانبا لترتفع في الجزء الأكثر دفئا من المطبخ لمدة 45 دقيقة.
نقطع العجينة المرتفعة إلى 4 قطع متساوية ونعجن كل جزء في شكل دائري. تغطية مرة أخرى والسماح للراحة 15 دقيقة.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
ضع حجر بيتزا نظيف في الفرن لتسخينه مسبقا.
غبار سطح عمل نظيف برفق بالدقيق. بأصابعك وراحتيك ، افرد إحدى جولات العجين في شكل بيضاوي مقاس 10 بوصات بسمك 1/4 بوصة.
في وعاء منفصل ، اخلطي الريكوتا والموزاريلا ولحم الخنزير معا. ملعقة 1/4 من الخليط فوق مركز واحد بيضاوي من العجين. أضعاف العجين لتشكيل نصف القمر ثم اضغط على حواف لختم. أضعاف الحافة مع أطراف أصابعك وقرصة مغلقة لتشكيل سلسلة من التلال على طول الطريق. كرر مع العجين المتبقية وملء.
ضعي الكالزونيس على حجر البيتزا واخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.