صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة61
مجلة

قذرة لحم البقر المشوي بو ' الولد

قذرة لحم البقر المشوي بو ' الولد
قذرة لحم البقر المشوي بو ' الولد هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 62 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 651 سعرة حرارية. ل 3 3.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الخبز المقرمش, عين لحم البقر من الشواء المستدير, خس ايسبرغ, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المخللات الشبت هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة دوامة كوفي كيك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم البقر والفطر قذرة الأحبة, مقلاة قذرة شطائر لحم البقر، و {طباخ بطيء} لحم البقر والعدس شواء الأحبة قذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع 5 الشقوق في الشواء والاشياء مع فصوص الثوم.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3
سخني فرن هولندي على نار متوسطة عالية وأضيفي الزيت. احرق الشواء من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بني غني.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4
يضاف الماء الساخن وأوراق الغار والفلفل ويغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الشواء طريا جدا ، حوالي 3 ساعات. أثناء الطهي ، تريد التأكد من الحفاظ على مستوى السائل الذي بدأت به. قد تضطر إلى إضافة ما يصل إلى 1 1/2 كوب ماء آخر. لا تدع السائل يطهى.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
انقل الشواء إلى لوح التقطيع للراحة. تخلص من أوراق الغار والفلفل من القدر.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
يرش الدقيق ويطهى مع الخفق حتى يتماسك. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق حتى تصل إلى سمك المرق المطلوب. احرص على عدم إضافة الكثير ، لأنه سوف يتكاثف بشكل أسرع مما تتوقع. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
شريحة الخبز أسفل المركز ودافئة قليلا في الفرن. شريحة رقيقة من الشواء. يسكب المرق على جوانب الخبز المقطعة ويوزع مع بعض المايونيز. تحميل النصف السفلي مع شرائح لحم البقر وأعلى مع الخس والطماطم والمخللات. غطي النصف العلوي من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
نسبة الدهوننسبة الدهون
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
تقطع إلى 6 قطع وتلف بورق الجزار أو ورق البرشمان.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

يمكن إقران الكاجون مع ألبارينو ونبيذ روز Wine وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أتلانتس ألبارينو. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
أتلانتس ألبارينو
أتلانتس ألبارينو
لون الليمون الأصفر الأنيق ، نظيفة ولامعة. إنه نبيذ شديد الكثافة على الأنف مع روائح عالية الجودة ، يتذكر التفاح الأخضر والفواكه الاستوائية ، مثل الأناناس. على الحنك ، فهو طويل ومستمر مع حموضة مثالية تتناسب مع جسمه، مما يجعله نبيذا لطيفا للغاية مليئا بالأحاسيس. يتم حصاد هذا النبيذ المنعش والمنعش يدويا في صناديق بلاستيكية صغيرة. يتم اختيار العنب والضغط عليه. بمجرد الحصول على ما يجب ، تبدأ عملية التخمير الكحولي ، والتي تتم في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ عند درجة حرارة 64 درجة فهرنهايت. بعد فترة التخمير ، يتم إجراء الأرفف لفصل الثمالة ؛ بعد ذلك يخضع لتثبيت بارد ، يتم تصفيته ثم تعبئته في النهاية.