فيليه ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع فطر سكوتش
فيليه ملفوفة لحم الخنزير المقدد مع الفطر سكوتشد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 6.85 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 611 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. مزيج من زيت الزيتون والزعتر والفطر بورتوبيللو الطفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير المقدد ملفوفة الفطر محشوة, فطر ملفوف باللحم المقدد @زيارة ميندوسينو # فطرمهرجان، و لحم الخنزير المقدد ملفوفة الدجاج مع الفطر والمريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة صغيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى ينضج جزئيا ولكن ليس هشا.
إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
رشي شرائح اللحم بالملح والفلفل ؛ لف شريطا من لحم الخنزير المقدد حول جوانب كل شريحة لحم وثبته بأعواد الأسنان.
في مقلاة فرن صغيرة المغلفة مع رذاذ الطبخ ، طهي شرائح اللحم في 1-1 / 2 ملعقة شاي النفط على نار متوسطة عالية 2 دقيقة على كل جانب.
اخبزيها ، مكشوفة ، من 8 إلى 12 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للمتوسط النادر ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحم 145 دولارا ؛ متوسط ، 160 دولارا ؛ أحسنت ، 170 دولارا).
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، اقلي الفطر والزعتر في 1 ملعقة كبيرة زبدة والزيت المتبقي حتى ينضج ؛ يرفع عن النار.
إضافة ويسكي ، واثارة لتخفيف بت احمر من عموم. ضجة في البيرة الزنجبيل والسكر البني وصلصة الصويا والمريمية.
جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ ينضج ، غير مغطى ، 3-5 دقائق أو حتى ينخفض بمقدار النصف. ضجة في الزبدة المتبقية.