عيد ميلاد آن وايتمان كوجل
قد يكون عيد ميلاد آن وايتمان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 383 سعرة حرارية. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة محبوبة من قبل 30 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجبن في المئة من الدهون المنزلية ، رقائق الذرة الخشنة ، قشر البرتقال ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الزبيب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز مع الزبيب والقرفة كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد ميلاد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول أمي & كعكة عيد ميلاد آن التوابل, آن الساخنة السجق تراجع، و آن ماري نيكولز لوصفات مماثلة.
تعليمات
لجعل كوجل ، في وعاء من الطعام المعالج مزودة شفرة معدنية ، دوامة معا البيض.
أضف الجبن والقشدة الحامضة والسكر. عملية حتى تصبح ناعمة.
يسكب في وعاء كبير ويقلب في الحليب والزبيب والزبدة المذابة والفانيليا والبرتقال والليمون.
في وعاء كبير, جلب على الأقل 5 ليترات من الماء ليغلي على نار عالية, ملح, وطهي المعكرونة حتى قبل أن يتم طهيها بالكامل, حول 5 الدقائق, ولكن تحقق الاتجاهات حزمة للتوقيت الدقيق.
يصفى النودلز ويقلب في خليط البيض والجبن ، ثم يبرد ويغطى بإحكام طوال الليل. (أعتقد أن هذه الخطوة من التحضير للمستقبل كانت أساسا للراحة. لقد خبزت البودينغ على الفور ، واتضح أنه أخف ؛ المعكرونة لا تمتص الكثير من الكاسترد.
زبدة خفيفة طبق خبز 9 في 13 بوصة. سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
لعمل الطبقة العلوية ، أضيفي رقائق الذرة والزبدة المذابة والقرفة معا في وعاء صغير. لخبز الكوجل ، يسكب مزيج المعكرونة في طبق الخبز ويرش بالتساوي مع الطبقة العلوية.
اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.
اتركه لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.
أعيد طبعه بإذن من آرثر شوارتز الطبخ في المنزل اليهودي: وصفات اليديشية التي أعاد آرثر شوارتز النظر فيها ، حقوق الطبع والنشر 200 دولار
نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة.رصيد الصورة: بن فينك © 2008