طهي الكتاب: حساء الزبادي التركي بالنعناع
طبخ الكتاب: قد يكون حساء الزبادي التركي بالنعناع هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 193 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 11 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ماء ودجاج وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول طبخ الكتاب: المشمش التركي المحشو بالزبادي الحلو السميك, طبخ الكتاب: بذور الكمون القرنبيط المحمص مع الزبادي المملح والنعناع وبذور الرمان، و طهي الكتاب: كباب لحم الضأن المطحون مع الفلفل الحار التركي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى مرق الدجاج على نار متوسطة أثناء تحضير الزبادي.
ضع الزبادي في وعاء واخفقه برفق باستخدام خفاقة سلكية.
في وعاء صغير منفصل ، اخفقي صفار البيض مع القليل من الماء البارد ، ثم اخفقي الدقيق.
امزج بعناية حتى لا تكون هناك كتل ، أضف الماء من وقت لآخر حتى تضيف كل الماء. الآن تغلب على خليط البيض في اللبن ، مرة أخرى الخفقان جيدا.
عندما يغلي المرق ، اخفقي خليط الزبادي في الحساء قليلا في كل مرة. لا ينبغي أن يغلي الزبادي ولكن يجب أن يطهى على نار خفيفة أقل بقليل بينما يتكاثف المرق إلى كريم. سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق ولكن في أي وقت من الأوقات يجب ألا يغلي الحساء. عندما الحساء هو اتساق كريم خفيف ، إضافة الدجاج المطبوخ والقمح ، فارو ، أو الأرز. تذوق وأضف الملح والفلفل المطحون الطازج ويفضل الفلفل الأبيض. بمجرد أن يصبح الدجاج والحبوب ساخنا ، يصبح الحساء جاهزا للتقديم ومزينا بأوراق النعناع الممزقة.
تحذير: لا تدع الحساء يأتي ليغلي المتداول خوفا من البيض سوف تخثر وتفسد الملمس. إذا كان يجب إعادة تسخين الحساء ، فاحرص جدا على عدم المبالغة فيه.
خفقت الحساء باستمرار إلى حد ما كما هو إعادة تسخين.