شوربة الكرنب والبطاطس مع لحم الخنزير المقدد
قد يكون حساء الكرنب والبطاطس مع لحم الخنزير المقدد وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 17 جرامًا من البروتين و 17 جرامًا من الدهون وإجمالي 400 سعرة حرارية . مقابل 2.3 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مزيج من اللوز والملح والفلفل وإكليل الجبل و/أو الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 87% . هذه النتيجة فائقة. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا أحبوا قشر البطاطس بالجبن والكرنب ، وحساء البطاطس بالذرة مع الكرنب والبيكون ، والبطاطا الحلوة، والكرنب والبيكون سكرامبل .
تعليمات
يُطهى لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح مقرمشًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
قم بإزالتها بملعقة مثقوبة واستنزافها على المناشف الورقية.
تُضاف البطاطس والكراث إلى المرق الموجود في الوعاء ويُطهى مع التحريك حتى ينضج الكراث قليلًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضف الثوم والأعشاب وربع ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل المطحون. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تكتسب الخضار لونًا بنيًا قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا.
يُضاف مرق الدجاج و4 أكواب من الماء ويُترك على نار خفيفة. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة.
أضف حوالي ثلاثة أرباع اللفت. استمر في الطهي، مغطى، حتى يذبل، حوالي 5 دقائق. ضجة في صلصة رسيستيرشاير.
في هذه الأثناء، قم بتسخين الشواية مسبقًا. يُقلب اللفت المتبقي مع زيت الزيتون على صينية الخبز. يتبل بالملح والفلفل. شواء حتى هش، حوالي 3 دقائق.
تخفيف القشدة الحامضة مع دفقة من الماء. العمل على 3 إلى 4 دفعات، اهرس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا؛ إعادة التسخين إذا لزم الأمر.
يُقدم الطبق مع الكريما الحامضة ورقائق الكرنب ولحم الخنزير المقدد واللوز.
الصورة بواسطة تشارلز ماسترز