صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 40 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة48
مجلة

شرائح لحم بقري تندرلوين مغطاة بالفجل الحار وخردل ديجون

شرائح لحم بقري تندرلوين مغطاة بالفجل الحار وخردل ديجون
قد تكون شرائح لحم البقر المتن المغطاة بالفجل الحار وخردل ديجون هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 2. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم على 344 سعرة حرارية و51 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 6.7 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Allrecipes لديها 14 معجبًا. توجه إلى المتجر واحصل على شرائح لحم البقر والريحان والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و40 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 91%. هذه النتيجة هائلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لحم بقري تندرلوين بالفجل والخردل، ولحم بقري تندرلوين بقشرة الخردل، ولحم بقري تندرلوين مع صلصة الخردل والفجل.

تعليمات

1
يُضاف مزيج الديجون والفجل والريحان والزعتر والطرخون والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الفجلالفجل
1 لحم خنزير مسلوق، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا1 لحم خنزير مسلوق، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
- 3 فصوص ثوم مفروم- 3 فصوص ثوم مفروم
لحم خنزير كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرةلحم خنزير كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرة
لحم الخنزير المطحون (ويفضل بيركشاير بشكل طبيعي)لحم الخنزير المطحون (ويفضل بيركشاير بشكل طبيعي)
2
يُوزّع المزيج بالتساوي على أعلى وجوانب شرائح اللحم. نلفها بشكل فردي بغطاء بلاستيكي، ونتركها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
القليل من الزبدة لدهن المقلاة (9x مثالية)القليل من الزبدة لدهن المقلاة (9x مثالية)
زنجبيل مخلل، 1 برطمان زجاجي صغير، 10 إلى 12 أونصةزنجبيل مخلل، 1 برطمان زجاجي صغير، 10 إلى 12 أونصة
مع اللوز (3.52 أونصة) مقطعمع اللوز (3.52 أونصة) مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1-2/3 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة1-2/3 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة
3
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). رش طبق خبز زجاجي صغير برذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
- بسكويت أوريو قليل الدسم مطحون- بسكويت أوريو قليل الدسم مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
الكرز، للتقديمالكرز، للتقديم
4
قم بفك شرائح اللحم ورشها بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل مخلل، 1 برطمان زجاجي صغير، 10 إلى 12 أونصةزنجبيل مخلل، 1 برطمان زجاجي صغير، 10 إلى 12 أونصة
1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة
5
ضعيها في طبق الخبز، وشويها في فرن مسخن مسبقاً إلى درجة النضج المطلوبة (30 دقيقة للنضج المتوسط، 60 دقيقة للنضج الجيد).
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
الكرز، للتقديمالكرز، للتقديم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعتبر Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon من أفضل اختياراتي لـ Tenderloin Steak. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. يبدو أن فندق Moet & Chandon White Star () الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
مويت وشاندون وايت ستار ()
مويت وشاندون وايت ستار ()
النجم الأبيض هو شمبانيا أكثر ليونة. إنه متوازن ومتناغم بشكل جيد، مع رائحة رقيقة من الخبز المحمص الدافئ وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على اللمسة النهائية مع قليل من العسل.