شرائح لحم الخاصرة المشوية
إذا كان لديك حوالي 25 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد تكون شرائح لحم الخاصرة المشوية مذهلة خالية من الغلوتين والبدائية وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.52 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 301 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي ميسور التكلفة. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الرابع من يوليو. مزيج من شرائح اللحم البقري الصغيرة والبقدونس والخردل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. قام عدد قليل من الناس بإعداد هذه الوصفة ، و 67 سيقول إنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: شرائح لحم الخاصرة المشوية, شرائح لحم الخاصرة المشوية، و شرائح لحم الخاصرة المشوية.
تعليمات
يمزج الخردل والفلفل ؛ افركي جانبي شرائح اللحم. شواء ، مغطاة ، على نار متوسطة أو شواء 4 في. من الحرارة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للنادرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والبقدونس والثوم والكمون.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعمل شريحة لحم الخاصرة بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بينش سونوما كوست بينوت نوير. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
بينش سونوما كوست بينوت نوير
العجاف ، نابضة بالحياة وممتعة. مصدرها في المقام الأول من مزرعة عنب سانجياكومو أمارال في ساحل سونوما آفا. هذا هو النبيذ مع هيكل العجاف ، أنيقة وحموضة نابضة بالحياة ، تذكرنا Burgundy.It يكمل الصلصات الغنية واللحوم المشوية ويحب أن يقترن بالدواجن.