سمك صخري مطهو ببطء ، هريس الجوز ، ريكوتا جنوكتشي
قد يكون السمك الصخري المطهو ببطء ، هريس الجوز ، الريكوتا جنوكتشي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف $5.87 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 57 جرام بروتين, 54 جرام دهون، وما مجموعه 1094 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الملح والريكوتا والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول طهي الكتاب: خدود لحم بقري مطهو ببطء مع هريس القرع بالجوز, التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج، و سمك روك مقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الريكوتا والبيض معا. ينخل الدقيق والملح ، ثم يطوى في خليط الريكوتا.
أضف الثوم المعمر. بقية العجين لبضع ساعات وتشكيل لهم على النحو المطلوب. طهيها في الماء المملح حتى تطفو.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
تحمص مكعبات الجوز قليلا في مقلاة ، وتغطى بورق الألمنيوم وتترك في الفرن لمدة 7 إلى 8 دقائق. عندما تصبح طرية ، يصفى الماء الزائد ، ويضاف عسل القرفة ويمزج في هريس ، ويمرره عبر المصفاة الدقيقة ويتبل بالملح
مزيج جنبا إلى جنب مع الخل وأعلى حتى الأسماك مطلي.
يتبل السمك الصخري بالملح والفلفل. ضعي الزيت في مقلاة مسخنة مسبقا ؛ احرق جانب السمك الذي سيتم تقديمه أولا. عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي إلى الجانب الآخر ويضاف المرق والزبدة ودمس حتى ينضج السمك ، يرش بعصير الليمون ويرش السمك بالمستحلب. في مقلاة أخرى احرق النوكي المطبوخ على كلا الجانبين.
يضاف الشانتيريل المنظف ويتبل ويغطى بالزبدة الرغوية.
يقدم هذا الطبق مع الجوز الاسكواش وسلطة.