صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة20
مجلة

دجاج ألفريدو الغني

دجاج ألفريدو الغني
طبق دجاج ألفريدو الغني هو طبق رئيسي من أطباق البحر الأبيض المتوسط. تحتوي الحصة الواحدة على 920 سعرة حرارية و48 جرامًا من البروتين و56 جرامًا من الدهون. مقابل 2.72 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لشخصين. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home صدور الدجاج والتوابل والدقيق وجبنة البارميزان. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 60% في الملعقة. تشمل الوصفات المشابهة بيتزا ألفريدو الدجاج الغنية، وفيتوتشيني ألفريدو الغنية، ومرق الدجاج الغني.

تعليمات

1
ضع صلصة السلطة في كيس بلاستيكي صغير قابل للإغلاق. أضف الدجاج. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الجاودار المتبل المطحون بشكل خشنبسكويت الجاودار المتبل المطحون بشكل خشن
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
استنزاف وتجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
3
قم بطهي الفيتوتشيني حسب توجيهات العبوة. في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، اطهي الدجاج على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي. إزالة والدفء.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
في نفس المقلاة، تذوب الزبدة. يُضاف الدقيق، والتوابل الإيطالية، ومسحوق الثوم، والفلفل. ضجة في كريم. جلب ليغلي. كوك ويقلب حتى سميكة. أضيفي الجبن والدجاج. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
استنزاف الفيتوتشيني.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
6
يقدم خليط الدجاج مع المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, شاردونيه

يعد Pinot Grigio وUnoaked Chardonnay خيارين رائعين لدجاج ألفريدو. يمكن لأطباق ألفريدو الكريمية والجبنية والزبدانية أن تقترن بشكل جميل مع شاردونيه غير محمص أو بينوت جريجيو. يبدو أن فندق La Crema Monterey Pinot Gris الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
لا كريما مونتيري بينوت جريس
لا كريما مونتيري بينوت جريس
نكتارين، كمثرى البوسك، زهر العسل ورائحة حجر النهر الرطب. نكهات البطيخ والتفاح الأصفر والليمون ماير. حموضة مفعمة بالحيوية مع لمسة نهائية طويلة ولكن مصقولة. يعد هذا النبيذ رائعًا إلى جانب السلطات الخفيفة، خاصة مع صلصة الخل، والمعكرونة الخفيفة، خاصة مع المأكولات البحرية أو الليمون. جرب جبن الكممبير اللزج وبالتأكيد بروسسيوتو معه!