صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة49
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء السمك الحامض مع ملفوف نابا وفطر إينوكي

حساء السمك الحامض مع ملفوف نابا وفطر إينوكي
حساء السمك الحامض مع الملفوف نابا والفطر إينوكي هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.35 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 170 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مزيج من شرائح سمك النهاش ومرق السمك وخل الأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة ممتازة. حاول شوربة ساخنة وحامضة مع آذان خشبية وملفوف نابا, حساء ميسو مع فطر إينوكي، و حساء ميسو مع فطر إينوكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام المقص ، اقطع نودلز السيلوفان إلى أطوال 3 بوصات. في وعاء عازل للحرارة ، قم بتغطية المعكرونة بماء الصنبور الساخن جدا واتركها حتى تصبح صافية ومرنة ، حوالي 5 دقائق ؛ استنزاف.
المكونات سوف تحتاج
نودلز السيلوفاننودلز السيلوفان
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
في قدر كبيرة ، يغلى المرق والبصل الأخضر وسائل التخليل الأخضر والخردل والزنجبيل و 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز وصلصة السمك. يترك على نار خفيفة معتدلة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
صلصة السمكصلصة السمك
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف الملفوف ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
4
يضاف فطر إينوكي ونودلز السيلوفان ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نودلز السيلوفاننودلز السيلوفان
فطر إينوكيفطر إينوكي
5
يضاف السمك إلى الحساء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج بالكاد ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
6
إضافة الكزبرة والخضر الخردل مخلل والباقي 1 ملعقة كبيرة كل من خل الأرز وصلصة السمك.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الخردل الخضرمخلل الخردل الخضر
خل الأرزخل الأرز
صلصة السمكصلصة السمك
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
7
خدمة ، ويمر صلصة السمك إضافية والخل على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مايكل-إيبان الغضب بينوت غريجيو مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
اعتمادا على التربة والمناخ المحلي ، يختلف بينوت جريس من نبيذ يومي بسيط إلى أعلى معدلات النمو المطلقة. تعتبر مزارع الكروم الدافئة المعرضة للشمس في مواقع الغضب ، مع تربة الحصى الطينية من الحجر الجيري ، مثالا كتابيا. الغضب ألتو أديجي بينوت غريجيو لديه بنية نبيلة ، توازن لطيف وحموضة دقيقة-مما يجعلها متعة مطلقة للشرب. يتناسب اللون الأبيض القوي مع حساء السمك والسمك أو صدر دجاج غينيا أو شرائح لحم العجل.