صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

حساء الدجاج التايلاندي بجوز الهند (توم خا جاي) مع الفطر

حساء الدجاج التايلاندي بجوز الهند (توم خا جاي) مع الفطر
وصفة حساء الدجاج بجوز الهند التايلاندي (توم خا جاي) مع الفطر يمكن أن يرضي شغفك الآسيوي في حوالي 30 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 442 سعرة حرارية. ل Serving 4.16 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 314 المشجعين. إذا كان لديك الخولنجان ومرق الدجاج ونهايات الفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل شوربة الدجاج وجوز الهند التايلاندية (توم خا كاي), حساء الدجاج بجوز الهند التايلاندي، و حساء الدجاج التايلاندي بجوز الهند.

تعليمات

1
يمزج المرق والخولنجان وعشب الليمون وأوراق الليمون في قدر متوسطة الحجم. اتركيه على نار خفيفة على نار متوسطة ، ثم خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تجاهل الخولنجان والليمون.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
الخولنجانالخولنجان
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف حليب جوز الهند ويزيد الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
3
يضاف الدجاج والفطر وأعواد الثقاب الخولنجان وأوراق الليمون الكفيري ، ويطهى حتى ينضج الدجاج تماما ويصبح الفطر طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكفير الجيرأوراق الكفير الجير
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الخولنجانالخولنجان
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
أضف صلصة السمك وعصير الليمون والفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
5
إزالة من الحرارة. قسم الحساء بين أربعة أوعية ، مع التأكد من أن كل منها يحتوي على تشيلي أحمر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
مقبلات مع الكزبرة. اضبط النكهة مع المزيد من عصير الليمون وصلصة السمك حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

المكونات

383مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1حفنةأوراق الكزبرة الطازجة والسيقان الطريةأوراق الكزبرة الطازجة والسيقان الطرية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة السمك ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمصلصة السمك ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم2بوصةالخولنجان ، مقشر ، نصف مقطع إلى شرائح ، نصف مقطع إلى أعواد الثقاب (انظر الملاحظة أعلاه)الخولنجان ، مقشر ، نصف مقطع إلى شرائح ، نصف مقطع إلى أعواد الثقاب (انظر الملاحظة أعلاه)4أوراق الليمون الكفيري ، مجعدة باليد (انظر الملاحظة أعلاه)أوراق الليمون الكفيري ، مجعدة باليد (انظر الملاحظة أعلاه)2البصلالليمون ، ينتهي قلص ، أوراق خارجية صعبة إزالتها ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالليمون ، ينتهي قلص ، أوراق خارجية صعبة إزالتها ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير من 1 ليمونة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمعصير من 1 ليمونة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر (الفطر القش إذا كان ذلك ممكنا ، ولكن على خلاف ذلك كريميني أو زر) ، ينتهي إزالة ، شرائحالفطر (الفطر القش إذا كان ذلك ممكنا ، ولكن على خلاف ذلك كريميني أو زر) ، ينتهي إزالة ، شرائح4حار تشيليس الأحمر (مثل الطيور التايلاندية) ينتهي قلص ، حطم بسكينحار تشيليس الأحمر (مثل الطيور التايلاندية) ينتهي قلص ، حطم بسكين454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدور دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوبصدور دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوب

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

التايلاندية يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو لوبانزي تشينين بلان مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
لوبانزي تشينين بلان
لوبانزي تشينين بلان
تم رسم لوبانزي تشينين بلان 2018 من مزيج من كروم الأدغال القديمة والجافة المزروعة والكروم المروية الأصغر سنا. يشير لون القش العميق إلى كل من النضارة الناضجة والتعقيد. يجلب الأنف الفواكه الاستوائية والحجرية أولا ، ويثير أفكار اليوسفي والليتشي. الحنك مستدير ولحمي ، يدفع الليتشي للأمام مرة أخرى ، جنبا إلى جنب مع الخوخ الأبيض والمشمش والتفاح الأخضر ، وكلها تحمل لمسة من الحموضة المرتفعة. هناك سطوع وتلميح طفيف من الخبز الطازج طوال الوقت. النهاية طويلة وناعمة وحنونة.