الكيمتشي الملفوف حار
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الكورية ، لذا جرب كيمتشي الملفوف الحار. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 19 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 14. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملفوف نابا والثوم والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 14%. وصفات مماثلة تشمل الملفوف الحار والجزر والكيمتشي دايكون, الكيمتشي (مخلل ملفوف نابا التقليدي الحار)، و الكيمتشي / الكيمتشي/جيمتشي (الملفوف الكوري المخمر الحار).
تعليمات
قطع الملفوف في نصف بالطول وتقليم الغايات. شطف وقطع إلى قطع حوالي 2 بوصة مربعة.
ضع الملفوف في أكياس كبيرة قابلة للإغلاق ورش الملح على الأوراق حتى يتم تغطيتها بالتساوي. استخدم يديك لفرك الملح على الأوراق. أغلق الأكياس واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات.
اشطف الملح من أوراق الملفوف ثم صفيه واعصر أي سائل زائد.
ضع الملفوف في وعاء كبير بغطاء محكم. ضجة في صلصة السمك والبصل الأخضر والبصل الأبيض والثوم والسكر والزنجبيل.
يرش مسحوق تشيلي الكوري فوق الخليط. ارتداء قفازات بلاستيكية لحماية يديك وفرك مسحوق شيلي في أوراق الملفوف حتى المغلفة بالتساوي. أغلق الحاوية وضعها في مكان بارد وجاف. ترك دون عائق لمدة 4 أيام. الثلاجة قبل التقديم ، وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر (إذا كان يدوم طويلا!).